Created with Sketch. Created with Sketch. ОТПРАВИТЬ CTRL+ENTER Created with Sketch.
Среда 18 июля, 20:07
Дождь + 21°
Студенты в столовой Российского университета Дружбы народов имени Патриса Лумумбы.

Студентов накормят при помощи мобильных точек питания

Фото: Агентство "Фото ИТАР-ТАСС"
24 октября в СМИ прошла информация, что мэрия хочет накормить студентов с помощью передвижных кафе с недорогими горячими блюдами и напитками.

Столичные издания со ссылкой на Департамент торговли и услуг города Москвы сообщили, что ведомство разработало норму о размещении ресторанов на колесах «как можно ближе к университетам и институтам».  

Заместитель руководителя Департамента торговли и услуг Москвы Александр Иванов рассказал «Вечерней Москве», что речь идет не только о кафе-фургонах, а в целом об изменении концепции общественного питания города Москвы. «Мы не будем создавать единого центра, что-то выращивать, а потом продавать. Планируется создать благоприятные условия для бизнеса по технологии размещения мобильных объектов питания»,- пояснил Иванов.

По его словам, до конца года будет разработана концепция, потом пройдут слушания с представителями общественности и предпринимателями. «Мы хотели бы сделать такое концептуальное изменение, как должна выглядеть Москва в сфере индустрии общественного питания. Хотим понять, куда и в каких направлениях необходимо развиваться столице. Там будет много изменений», - сказал Иванов.

Заместитель руководителя ведомства подчеркнул, что речь идет в целом о разных форматах общественного питания. Это и летние кафе, парковые зонны, городские праздники и спортивные соревнования. Стрит-фуд - это всего лишь маленькая часть, вернее одна из частей по организации общественного питания. Конечно, возле  высших учебных заведений, возможно, будут стоять несколько мобильных точек общественного питания, но это не означает, что разрабатывается концепция именно по организации пунктов общественного питания «на колесах» для студентов.

Отметим, что общая концепция основных параметров общественного питания на 2013 год будет разработана и представлена для общего обсуждения до конца этого года  столичным Департаментом торговли и услуг. После чего будет разрабатываться единая программа. 

Добавьте в избранное: Яндекс Дзен Яндекс Новости

Новости СМИ2

Загрузка...
-->

Чат прямого эфира на
главной Вечерки!