Национальные блюда ждут всех

Новыми большими локациями станут Семеновская площадь и Профсоюзная улица, где организуем различные кулинарные мастер-классы. Свою продукцию привезут отечественные и европейские товаропроизводители. Главным условием для отбора предпринимателей на московские площадки была рождественская направленность товаров. К нам приедут знаменитые производители елочных игрушек, в том числе из Австрии и Германии. Удалось провести переговоры с партнерами из Лейпцига. Они также примут участие в нашем фестивале и привезут вручную созданные новогодние украшения.

В ассортименте на ярмарках будут теплые вязаные вещи, из Литвы к нам привезут большие пледы, из Австрии — шерстяные изделия, а из Франции доставят имбирные пряники, которыми можно даже украсить новогодние деревья.

А еще гостей фестиваля ждут уникальные десерты: рождественский пирог шакотис, вкуснейшие блины с начинкой из голубики, малины и сливочного сыра маскарпоне, гречишные и кедровые блинчики со сгущенкой, медом, орешками и другими сладкими наполнителями, аутентичное чешское лакомство — трдельники, блюда татарской кухни, корейские паровые булочки пян-се с начинкой и разноцветные пельмешки-гедзе с креветками, крабом, мясом и рыбой. А на улице Кузнецкий Мост предложат гостям традиционные армянские блюда, среди которых — долма, ачар, женгялов-хац и, конечно, всеми любимые шашлыки.

На Гоголевском бульваре вам предложат широкий ассортимент роллов: пшеничный с жареными овощами и куриным филе, краб-ролл, веган-ролл с жареными овощами.

Из напитков можно будет выбрать имбирный чай с лимоном и лаймом или пряный рождественский чай масала, который готовят на молоке из смеси черного и зеленого чая. В Камергерском переулке можно отведать блюда татарской кухни: кыстыбый — бездрожжевую лепешку с сытной начинкой, губадию — слоеное блюдо с творогом, рисом и изюмом, суп с домашней лапшой. А запить обед стоит ароматным горячим напитком с сосновым сиропом и шишками или полезным миксом из облепихи, брусники и клюквы.

В зрелищное шоу превратят процесс приготовления уникальных сибирских травяных напитков — прямо на площади Революции расположатся внушительные десятилитровые чаны с бурлящими пряными отварами. А еще здесь можно будет попробовать вкуснейший облепиховый чай с травами и безалкогольный сбитень. Перечислять можно долго, но лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать о том меню, которое ждет горожан и туристов за три с половиной недели «Путешествия в Рождество».

Участие в ярмарках «Московских сезонов» абсолютно бесплатное, поэтому конкуренция за места в шале развернулась серьезная. Экспертный совет при Департаменте торговли и услуг Москвы рассматривал 360 заявок. Всего их поступило более 740. А еще среди развлечений для детей и взрослых — бесплатные карусели.

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции