Лучшие ветеринары вышли в финал конкурса профессионального мастерства
Организатором мероприятия выступил столичный комитет ветеринарии. Всего в отборочных этапах приняли участие более 500 ветеринарных врачей.
— В полуфинале специалисты продемонстрировали высокий уровень профессионализма. Каждый из ветврачей прошел теоретическое и практическое испытания. Тест состоял из 15 вопросов,— рассказала заместитель председателя столичного комитета по ветеринарии Елена Авдеева.
Самым сложным испытанием для полуфиналистов стало проведение исследований. В этом году конкурсанты должны были за 30 минут взять пробы мяса, молочной продукции и меда.
— С помощью микроскопа и другого оборудования нужно определить свежесть мяса, кислотность молока. Самым сложным ингредиентом оказался мед. Надо было установить, какой он по влажности. В моей лаборатории мы не делаем подобных экспериментов, но надеюсь, что все получилось, — рассказала участница конкурса из Северо-Восточного округа Анна Гребанова.
На практическом этапе судьи оценивали, как врачи работают с химическими реактивами, техникой и соблюдают ли правила безопасности.
Читайте также: Ветеринары призвали москвичей не покупать мясо диких животных у частных лиц