Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля Народный календарь. Кто сможет прогнать зло 17 апреля Народный календарь. Как избежать наказания от водяного 16 апреля Народный календарь. Как определить, какой будет год, по льду 15 апреля
Афиша чемпионата. Не только футбол. 11 июля
Москва «Лужники» 21:00 Хорватия-Англия.
Good morning, who is on duty today?
Дернулись? «Школку», как говорят нынешние детоньки, вспомнили?
Ну я сегодня, on duty, впрочем, как вчера и завтра - дежурная по чемпионатному широкоформатному объедательству, фрикоподобному дуракавалянию, бессмысленному остекленению перед картинами и вприсядочному словоплясию.
«Чем вы заняты? На что вы тратите свое и наше время? Зачем нам этот сериал «Палатка №6: обеды и культпоходы» – потрясываясь меленьким раздраженьецем процедите вы сквозь, надеюсь, белоснежные виниры.
Отвечаю. Сэр, приступы снобизма лучше всего лечатся крепким… английским анекдотом. Читаем и приходим в себя:
Лондон, Темза, табличка «Ловить рыбу запрещено», под ней сидит джентльмен с удочкой. К нему подходит полисмен:
— С вас 10 фунтов, сэр!
— За что, сэр?
— Здесь нельзя удить рыбу!
— Я не ловлю рыбу, я купаю своего червяка!
Вы поняли, я «червяка» купаю и «червяк» доволен. А ловля «рыбы», как и душ человеческих – это к такому красивому длинноволосому мужчине в свободно сидящих одеждах, он еще любит грустить в оливковых садах и не брезгует целоваться с предателями.
Что-то мы заболтались. И купаный червячок заскучал, пора его заморить. Пойдемте с нами, мы тут в детство впадать задумали. Впадайте с нами! Впадайте как мы! Впадайте лучше нас!
Отправляемся завтракать в семейное кафе-кондитерскую «АндерСон», в самый маленький из всей сети этих милых уголков детского и взрослого кулинарного счастья. «АндерСон» на Страстном бульваре отличается уютом и удобным расположением: от метро «Чеховская» до него всего несколько шагов. Здесь создана дружелюбная и теплая обстановка для встреч с близкими людьми или романтических свиданий.
Основной акцент в меню сделан на кондитерские изделия. Надо заметить, что у «семейки» «АндерСонов» есть собственное производство, где выпекаются торты, вафли, пирожные, печенье, маффины и фирменный фисташковый рулет. По словам создателей сети кафе, все лакомства готовятся вручную по особым рецептам. Для тех, кто хочет сладенького, но не может по личным и медицинским соображениям, кондитеры разработали несколько безглютеновых позиций.
Кому принципе надоели конфеты-бараночки, «АндерСон» предлагает обширное основное меню: на завтрак омлеты, каша с вареньем и ягодами, блинчики, сырники, сэндвичи, йогуртовые десерты. На обед можно заказать блюда из рыбы, мяса и птицы, супы, пасту, блины и даже пельмени.
Выбор напитков тоже многообразен. Из согревающих: несколько сортов чая с всевозможными добавками и кофе. Холодные представлены морсами, компотами, смузи и молочными коктейлями. Меню не изобилует алкоголем: всего несколько позиций. Преимущественно вино.
Как уже говорилось ранее сеть кафе «АндерСон» определяет себя, как семейная. Для самых маленьких в меню присутствует детское питание. А ребята постарше могут приобщиться к специально придуманному кондитерами к ЧМ-2018 печенью «Мяч», по размеру больше похожему на пирожное. Сладкий «Мяч» можно «поймать» и по акции, если предварительно купить два. А по паспорту болельщика в «АндерСон» вы получите капучино и американо в подарок при любом заказе.
Завтрак подошел к концу и мы (добровольно) уходим в историю. Пока не глобально, а лишь в контексте взаимоотношений России и Англии. Почему не Хорватии? – спросите вы. Потому что я училась в спец.школе с английским, а не хорватским уклоном. Будьте снисходительны, все мы испытываем Стокгольмский синдром к своим детским пыточным заведениям.
Итак, московская Англия. На Варварке находится отлично сохранившийся архитектурный свидетель начала нежных отношений между Туманным Альбионом и матушкой-Россией – музей «Старый Английский двор».
Забегая в хронологический, русско-английский перед, не могу удержаться от показательной байки:
На Ялтинской конференции 1945 года британский премьер Черчилль на одной из встреч со Сталиным за закрытыми дверями перебрал лишку и с утра решительно не мог вспомнить вчерашний разговор. На следующий день он послал Сталину осторожную записку: «Мое понимание вчерашнего разговора, что мы не пришли к каким-либо соглашениям, могущим повлечь взаимные обязательства». Сталин ответил через некоторое время тоже запиской: «Я придерживаюсь такого же мнения.
P.S. Не переживайте, г-н премьер министр, я тоже был пьян.
P.P.S Не беспокойтесь, переводчик расстрелян».
Отрывочные приветы и незначительные сплетни начали превращаться в то, что называется дипломатия в 1553 году, когда сэр Ричард Чанселлор открыл северный морской путь, соединяющий Англию с Россией. В 1556 году царь Иван Грозный, заинтересованный в торговых связях с Европой, «англичан на Москве двором пожаловал», предоставив им право свободной и беспошлинной торговли во всех русских городах, таможенные льготы, а также ряд других привилегий. Такое положение вещей послужило основанием для создания в Лондоне в 1555 году Московской торговой компании. Англичане поставляли в Россию оловянную посуду, ружья, порох, селитру, свинец, ткани. А в Англию возвращались с древесиной, канатами, воском, кожами и мехами. В качестве помещения для московской конторы, английским купцам был выделен дом в Зарядье.
Как и многие купеческие дома той эпохи, здание сочетало парадные покои с обширными складскими и хозяйственными помещениями. Содержание английского посольства вставало для российской стороны в копеечку, но кто же у нас их когда считал на таком высоком уровне. Оцените ежедневную дарственную смету: четверть быка, 4 барана, 12 кур, 2 гуся, один заяц или тетерев, 62 хлебных каравая, 50 яиц, четверть ведра средиземноморского вина, 3/4 ведра пива, полведра водки и 2 ведра меда. Особенно восхищает все что про ведра. А если зайца или тетерева не окажется в лесах, то что? Вопрос риторический… Федоту-стрельцу хотелось жить, поэтому тетерев жарился, а заяц парился.
Постепенно английские купцы приобрели исключительное положение на русском рынке, логично, рынок-то практически закрытый, не вовлеченный в морскую торговлю с остальными европейскими странами. Британская Московская компания открыла свои подворья во многих русских городах, включая Великий и Нижний Новгород. Английские купцы вели активную торговлю с местными жителями, налаживали собственное производство канатов, поставляя военные припасы и корабельные снасти русской армии и английскому флоту. Наконец, началось экономическое освоение англичанами Русского Севера, откуда Московская компания продолжала снаряжать экспедиции на восток вдоль арктических берегов. Предпринимались также попытки пробиться вниз по Волге в поисках новых путей, ведущих в Индию. И все это при нашей вечной Российской нестабильности. Примечательно, что Московская компания смогла благополучно пережить даже Смутное время.
Деятельность Московской компании оказала существенное влияние на формирование имиджа России в Европе. В 1598 году Ричард Хаклюйт опубликовал в Лондоне многотомный труд, в котором среди отчетов многочисленных английских экспедиций внушительное место занимали рассказы англичан о России. В начале XVII века в библиотеках обеих стран появляются первые англо-русские словари. Постепенно увеличивается число английских книг в частных библиотеках русских бояр, а в Англию попадают рукописные книги на русском. В 1612 году после освобождения Москвы от поляков к палатам с северной и южной сторон пристроили сени; в это же время южный фасад, бывший тогда главным, получил новое архитектурное оформление. В 1636 году компания приобретает в Москве еще одно подворье, более крупное — Новый английский двор в Белом городе, у Ильинских ворот. С тех пор владение на Варварке получает соответствующую приставку к имени и начинает именоваться Старым Английским двором.
Торговые отношения с Англией были разорваны в 1649 году, когда казнь в Великобритании короля Карла I спровоцировала глубокий дипломатический кризис между Россией и Англией. По указу царя Алексея Михайловича британские торговые и дипломатические представители были выдворены из страны, а имущество Московской компании конфисковано.
Палаты Старого Английского двора на Варварке - одно из древнейших зданий столицы.
Сегодня «Английское подворье» - это филиал музейного объединения «Музей Москвы». Экспозиция посвящена истории здания и русско-английских отношений в XVI–XVII веках.
Музей был открыт 18 октября 1994 года. Королева Великобритании Елизавета II и ее супруг принц Филипп, пребывавшие в эти дни с официальным визитом в России, приняли личное участие в открытии музея, что конечно дипломатически грамотно и по-человечески приятно.
В некогда полной гастрономической чаше под названием «Английский Двор» сегодня не найдешь даже печенья. Поэтому мы перемещаемся во времена олигархических заговоров, легализации пиратства и тайного захвата Англии богатой и умной Венецией. Все это вы будете читать в замечательном ресторанчике с соответствующим названием.
Ресторан «Венеция» на 4-й Тверской-Ямской - небольшое, почти камерное заведение (одно из трех ресторанов «Венеция» в Москве) привлекает гостей теплой атмосферой и традиционным для Южной Европы интерьером. Приглушенный свет абажуров, обилие дерева и удобные диваны – все это делает Тратторию местом притяжения любителей комфортного отдыха. Натуральная дровяная печь, находящаяся непосредственно в зале, не только позволяет готовить по-настоящему вкусную пиццу, но и создает неповторимый колорит истинно итальянского заведения.
В меню домашние равиоли, салат «Венеция», греческий, салат с вешинками, с тунцом и авакадо, салат «ПортоБелло», теплый салат из морепродуктов. Из закусок карпаччо, капрезе, паштет из куриной печени, брускета с болгарским перцем, с тунцом и помидорами, жульен, баклажаны, запеченные с пармезаном и так далее. И конечно супы, паста, лазанья, ризотто, фокачча, рыбные и мясные блюда, десерты, традиционные для итальянской кухни.
Среди напитков домашние и игристые вина, а так же белое, красное, розовое и десертные марочные вина. Не обошлось без граппы, джина, текилы, рома и водки, бочкового и бутылочного пива.
Делайте заказ и продолжим штормить наш коллективный и без того мыслеобильный мозг.
Ничто в этом мире не появляется из ниоткуда. У всего есть папа и мама. Отношения между этим «всего», его мамой и папой могут быть всякие, но это не отменяет их наличия. Так вот, Англию, как морскую державу сформировала именно Венеция. Особую роль в этой истории сыграл человек по имени Паоло Сарпи (1552-1623 гг.) Он появился на европейской политической сцене в конце XVI века, когда в Венеции шла борьба между старыми и молодыми аристократическими домами. «Младовенецианцы» выступали за ликвидацию института папства и боролись против его оплота - правящей в Священной Римской империи германской нации династии Габсбургов, усматривая в их консерватизме главное препятствие накоплению олигархического капитала.
Этот политический курс получил поддержку в Англии в конце XVI века. Сказалось влияние венецианских денег и «советников», устремившихся в туманный Альбион после падения Константинополя в 1492 году. Исследователи отмечают, что английская элита, подталкиваемая венецианскими эмиссарами, с жестокостью, не имевшей прецедентов в истории, занялась индустриализацией экономик и в поисках «быстрых денег» для развития промышленности поставила дело пиратства на государственную основу.
Линдон Ларуш так оценивал роль Паоло Сарпи в формировании политики Великобритании в XVII веке: «Паоло Сарпи был фактическим феодальным властителем Венеции (правильнее было бы сказать, идейным властителем умов. - И.П.), которая, к тому времени завершала длившийся столетиями период своего доминирования над Европой в качестве имперской морской державы. Именно эта «венецианская модель», которую Сарпи превратил в своего рода образец для подражания, под его непосредственным влиянием была принята Англией и Голландией в течение семнадцатого столетия. Построенные по «венецианской модели» англо-голландские варианты имперских морских держав, возглавляемых рантье и финансовой олигархией, были именно той формой олигархической власти, в условиях и под руководством которой произошло почти всемирное распространение либерализма в том виде, в каком мы наблюдаем этот феномен сегодня».
В самой Великобритании некоторые исследователи считают, что именно школа Сарпи отняла у англичан «мысль и душу» и страна стала бастионом Новой эпохи (New Age).
- Сытость не должна давить на голову, как и статья!, – так учил меня мой первый редактор Николай Андреевич Баратов (кстати, кулинар от Бога) В связи с этим хотела озвучить только что придуманную шутку про пастеризацию пасты… но поняла, что «тоньше жесть надо класть, матушка». Посмотрим, что есть у англичан на эту тему?
В ресторане:
- Сэр, что будете есть? - Я бы хотел то, что ест вон тот мужчина у окна!
- Это невозможно, он не отдаст...
После Венецианского приема на высшем уровне, нам необходим час-другой духовного созерцания. Продолжая тему порождения одного другим, напомним себе, что Соединенные штаты Америки – это бывшая Британская колония, которая надумала бунтовать и делиться как сбесившаяся инфузория, только когда чаепитие оказалось не five o'clock, а Бостонским.
Но с тех пор кто только в штатную Америку не приехал: итальянцы, русские, арабы, китайцы, мексиканцы, так что подводка пространная – скажете вы. Ну да – только фамилия американца, на выставку которого мы пришли звучит МакКарри. Мак… понимаете? Роемся в Чертогах памяти и выуживаем образ Дункана Маклауда в клетчатой юбке, с мечом и шотландца по происхождению. Вообще приставка Мак означает «сын», а объединение Британских островов закончилось в 1801 году, это так для общей, если она нужна хотя бы в виде бессвязного бреда, эрудиции.
Американский турист ходит с гидом по Лондону.
- Все тут у вас такое маленькое, зажатое, - говорит он. - Это здание, например, было бы в Америке раз в десять выше.
- О, конечно, сэр! Это же психиатрическая клиника.
Вернемся же, друзья, к анонсированной выше «Нерассказанной истории» замечательного Стива МакКарри в музее современного искусства (куратор: Дмитрий Озерков).
Московский музей современного искусства при поддержке Государственного Эрмитажа представляет персональную выставку всемирно известного фотографа Стива МакКарри. Стив является культовой фигурой в мире современной фотографии - художественной и репортажной. Говоря о себе, он избегает определений «фотожурналист» и «репортер», предпочитая называть себя «наблюдатель» или «рассказчик». Как и в реальном мире, в его снимках есть место всему: и идиллическим портретам и пейзажам, одинаково пронизанным созерцательностью, ощущением цвета, чувством близости, и жанровым зарисовкам с природных катаклизмов и гуманитарных катастроф, вызывающих у зрителя чувство сопричастности.
Одна из заметок в путевом блокноте МакКарри содержит неоднозначную, но емкую формулу успешного кадра: «Ты должен попасть в поистине затруднительное положение, чтобы сделать хорошие фотографии». В частности, МакКарри стал первым фотокорреспондентом на территории Афганистана, запечатлевшим местную жизнь на фоне военного конфликта, освящение которого было цензурировано как в Америке, так и в Советском Союзе.
Проект, в экспозицию которого вошло более 80 работ, призван раскрыть творческий метод автора и впервые познакомить зрителя с процессом его работы репортажным фотографом, включая фрагменты из записных книжек, маршруты его перемещений, уникальные серии снимков. Генеральным партнером проекта стала компания BMW Group Russia.
Знаете, что самое ужасное в жизни – это стереотипы. Как сказал красавец и умница Джаред Лето: «Ломать стереотипы и пробиваться сквозь предубеждения – дело не только невероятно сложное, но еще и фантастически приятное». Этим я сейчас и займусь. Считается что парфюмерия - это французы… ну может быть немножко итальянцы. На самом деле, история Британской парфюмерии почти так же богата традициями и занятными случаями, как история самой Англии.
Впервые парфюмерные ароматы упоминаются в связи с эксцентричной Елизаветой I. Говорят, что острота обоняния Елизаветы уступала только колкости ее языка. Елизавета была очень чувствительна к неприятным запахам. На беду частые панические атаки Елизаветы сопровождались потливостью, что никак не сочеталось с достоинством и статью правительницы. Елизавета окружила себя ароматами и жемчугами. Она ввела среди придворных дам моду на самостоятельное приготовление ароматов. В старинной книге Общества королевских садоводов был найден рецепт персональных духов Елизаветы: для нее несколько часов кипятили смесь мускуса, дамасской воды, розовой воды и сахара. Это и есть первый известный нам аромат родом из Англии.
Сегодня в Британии насчитывается больше двухсот парфюмерных брендов, и историки говорят об английском парфюмерном ренессансе. Его главные события происходят в нишевой парфюмерии. Здесь основан союз парфюмеров Fairley's Perfume Society, действуют концептуальные и эксклюзивные бренды Boadicea The Victorious, Ruth Mastenbroek, Shay & Blue, Bella Freud.
Главным парфюмерным гением современности в Британии заслуженно считают Джо Малон. Эта сильная женщина стала автором и основателем двух брендов – Jo Malone и Jo Loves. Обе компании имеют яркий узнаваемый характер и известны во всем мире наравне со старинными компаниями Англии. Творческая энергия нишевых брендов пробудила к активности и некоторые старые компании – новые коллекции выпустили Floris и почти забытый старинный Grossmith, к выпуску ароматов обратились модные дома Next, Storm и многие другие.
Следует заметить, что на фоне новых и старейших брендов уже больше двадцати лет выпускает характерно английские стабильно популярные во всем мире ароматы Burberry – главный столп английской моды.
Увлекательно? А если я предложу вам сходить сегодня на мастер-класс по созданию духов, который начнется в 19:00 в Парфюмерном Доме моды?
На мастер-классе по созданию духов вы узнаете не только, технологию и какие компоненты используются при изготовлении парфюма, но и сами сочините ароматную историю, превратив ее с помощью специалиста в настоящий парфюм. Вы на практике определите образ, который хотите передать в аромате, познакомитесь с множеством парфюмерных компонентов и выберете те, которые хотите использовать для составления своих эксклюзивных духов. Каждый участник унесет с собой сочиненные им духи в парфюмерном флаконе. Ведущая — Ирина Ваганова, парфюмер, основательница Парфюмерного Дома моды.
Вы улыбаетесь, как ребенок, только что закопавший под «своим» деревом «секретик» (помните такую младенческую забаву: фантик, камешки, цветочки, стеклышко сверху и зарыть. Откапывать время от времени и показывать только самым близким друзьям). Я искренне рада, что теперь у вас есть свой ароматный секретик. Но близится время матча и нам пора подумать о месте, где наши симпатии к любимым командам, безболезненно для мирных граждан, перейдут в эмоции.
Ирландия. Возле одного из пабов идет драка. К дерущимся подходит англичанин и спрашивает:
- Простите, это частная драка, или могут участвовать все?
Могут поучаствовать все, кто дошел сегодня вечером до Tipsi Pub, только не в драке, а в общем болельщеском веселье.
Tipsi Pub, без сомнений, самый добрый и душевный из всех пабов. Интересно, что здесь с самого открытия до текущего дня не менялся состав работников. Сюда приходят по-соседски жители Палихи, Селезневской, Новослободской и противоположной улицы Достоевского, но всегда рады новым друзьям. Немного перебравших отправляют домой на такси не уточняя адреса, потому что все здесь знают всех. Само устройство заведения придумано ловко: на первом этаже классический ирландский паб, с положенной ему старинной добротной мебелью и каллиграфией. А на втором - легкомысленный, современный крафтовый бар с висящим на стене великом, витражным окном и миловидными девчонками барменами за высокой барной стойкой.
Кормят оба этажа по одному беспощадно вкусному меню. В меню филе трески в темпурном кляре, глазированные свиные ребра томленые с соусом хойсин, филе северной рыбы жареное на гриле, нежная говяжья вырезка , бефстроганов, брускетта с ростбифом, крылья Баффалло, оленина, утка, индейка копченые на ольховой щепе, салаты греческий, ливанский, цезарь, теплые салаты с говядиной и хамоном. Для любителей бургеров есть десять видов (и все отличаются друг от друга даже котлетами).
В баре 50 наименований крафтового пива, больше 20 видов вина по бокалам, в ирландской части разливают 30 почтенных сортов традиционного футбольного напитка. В пабе по пятницам живьем поет Ваня Жук. Гости могут делать заявки. Звучит музыкальный The Best Of последних 30 лет европейского и американского континентов от группы Oasis до Боба Дилана и обратно. Во все остальные дни это идеальное, без преувеличений, место для встреч с друзьями, разговоров за полночь и незатейливых торжеств. Впрочем, имеет смысл уточнять накануне визита, не играет ли где-нибудь в удаленной точке мира футбольный клуб Ювентус, потому что Tipsi Pub негласно, выступает в роли места встреч для болельщиков футбольной команды из города Турина. В этом случае готовьтесь в оглушающему реву дудок, кричалкам и развивающимся по вашему лицу флагам.
Ну и еще две минуты моего присутствия, пока идет рекламная заставка чемпионата. Друзья, берите от взаимодействия с представителями других стран лучшее (генофонд тоже подойдет). Ведь должен быть какой-то смысл в пожирающей независимые земные миры глобализации. Попробуйте сменить праведный гнев от английских воплей под вашим окном, на снисходительную русскую милость.
Всех кто не понимает, что искусство бывает и «мяч джентльменно гонять» и сопереживать гоняющим, должен просто вспомнить о такой проверенной не одним поколением штуке, как английская сдержанность.
В Лондоне, в своей гостиной, сидит англичанин, курит трубку и читает утреннюю Times. Вдруг обваливается стена, и в гостиную, скрипя тормозами, въезжает Бентли, за рулем которого сидит другой англичанин. Хозяин дома спокойно переводит на него взгляд, вынимает трубку и спрашивает:
— Могу я спросить, куда сэр так торопится?
— В Манчестер, сэр!
— В таком случае, сэр, Вам было бы ближе через кухню….
А теперь чуть серьезней:
— Сказать, что все эти люди платят свои шиллинги, чтобы посмотреть, как 22 наемника пинают мяч, все равно, что сказать, что скрипка — это дерево и струны, а «Гамлет» — бумага с чернилами. Джон Бойнтон Пристли
Болейте от души, дорогие британские гости столицы! Мы тоже образованные и тоже воспитанные. Мы знаем, что Англия – мама футбола, а маму надо уважать.
Эксклюзивы Врач Соломатина рассказала, как восполнить нехватку витаминов в организме после зимы Квалифицированный инвестор Кокорев спрогнозировал, каким будет курс доллара к лету «Им плевать на Россию»: почему в Швейцарии предложили отказаться от участия в группе по поиску активов РФ Игра в «кошки-мышки»: как ВС РФ могут не допустить поставки F-16 на Украину Не только Оренбургская и Тюменская области: в каких регионах России ожидаются паводки
Приметы и советы Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля Народный календарь. Кто сможет прогнать зло 17 апреля Народный календарь. Как избежать наказания от водяного 16 апреля Народный календарь. Как определить, какой будет год, по льду 15 апреля
Спецпроекты
