ср 18 сентября 15:19
Связаться с редакцией:
Вечерка ТВ
- Город

«Роскачество» рассказало, как распознать натуральный майонез по сроку годности

«Роскачество» рассказало, как распознать натуральный майонез по сроку годности

Если вы приготовите соус дома, то он получится жирнее, чем майонез, купленный в магазине

https://pixabay.com

Эксперты «Роскачества» рассказали, какие ингредиенты необходимо искать в составе майонеза, а какие стоит обходить стороной.

По словам директора департамента исследований «Роскачества» Людмилы Викуловой, при покупке майонеза первым делом необходимо обратить внимание на условия хранения продукта в магазине. Товар должен находиться в охлаждаемых помещениях или холодильниках при температуре не ниже нуля и не выше 18 градусов. 

Первыми двумя ингредиентами обязательно должны быть растительное масло и яйцо. Масло, вода, желтки занимают около 40 процентов от всего состава. 

Натуральный майонез имеет срок хранения не более двух–трех недель. В его состав входят только натуральные ингредиенты и добавки: масло растительное, яичный желток, вода, молочный белок, сливки, эфирное масло горчицы, лимонный сок, соль и сахар. Если срок годности продукта превышает шесть месяцев, значит, в его составе есть антиокислители и консерванты. 

По словам Людмилы Викуловой, наличие в майонезе крахмала, каротина, гуаровой и ксантановой камеди не отразится на качестве продукта. При выборе товара важно обратить внимание на дату изготовления. Чем свежее заправка, тем более насыщенный и нежный вкус майонеза. Масса должна быть однородной и не жидкой. Цвет майонеза может быть от белого до желтовато-кремового.

Читайте также: «Роскачество» рассказало, как не попадаться на «фейковые» отзывы

Новости СМИ2

Алена Прокина

У столицы нет плохой погоды

Ирина Алкснис

Как Москва стала центром притяжения для туристов

Руслан Карманов

Зачем «Зениту» Кокорин

Виктория Федотова

Чиновницу собрались уволить за исполнение мечты всех женщин?

Игорь Воеводин

Горбачев и демократия. У них не сложилось

Анатолий Сидоров 

«Мозги утекают»? Что за глупости

Владыка Климент, митрополит Калужский и Боровский

Церковь ценит труд писателя