втр 17 сентября 00:38
Связаться с редакцией:
Вечерка ТВ
- Город

«Росконтроль» выявил кишечную бактерию в говяжьем языке одной торговой сети

«Росконтроль» выявил кишечную бактерию в говяжьем языке одной торговой сети

Если есть возможность, проверьте запах, он должен быть естественным, без каких-либо посторонних примесей

Наталья Феоктистова, "Вечерняя Москва"

В «Росконтроле» проверили говяжий язык, закупленный в магазинах «Мираторг», «Ашан», «Перекресток», Selgros, Metro, «Карусель», «O’Кей».

Продукцию анализировали по более чем 70 параметрам, обращая особое внимание на состав и безопасность. Кроме того, проводилось гистологическое исследование на присутствие белка сои, крахмала, камедей, каррагинана, а также производился замер микробиологических показателей и следовых значений антибиотиков. Наконец, эксперты изучили пищевую ценность и вкус образцов.

Отмечается, что ценник на язык колеблется от 420 рублей за килограмм в Metro до 950 в «Мираторге».

По итогам экспертизы образец «Карусель» занесли в черный список, поскольку в его составе обнаружили сальмонеллы (патогенные микроорганизмы, приводящие к острой кишечной инфекции).

Selgros, Metro и «О’Кей» оказались в разделе товаров с замечаниями. Во многом это связано с нарушениями в маркировке, а также с наличием антибиотиков и антимикробных химиотерапевтических веществ, которых в составе быть не должно. Они могут представлять опасность для здоровья.

Единственным рекомендованным к покупке говяжьим языком стал продукт магазина «Ашан», отличившийся в том числе самой честной этикеткой и средней ценой.

Читайте также: Эксперты «Росконтроля» назвали бренды некачественных вареников

Новости СМИ2

Лера Бокашева

Людоеды в ожидании новостей о Заворотнюк

Георгий Бовт

Антон Силуанов не хочет войти в положение бедных

Никита Камзин

Лопайте что хотите

Никита Миронов  

Новый тренд на столичном рынке жилья — хорошая тенденция

Игорь Воеводин

Горбачев и демократия. У них не сложилось

Ольга Кузьмина  

Обнажить плечо — и жить спокойно

Оксана Крученко

Вокзал для бомжей