Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Зачем грызть рябину на Пудов день, 28 апреля Народный календарь. Почему нельзя льстить и обманывать 27 апреля Народный календарь. Почему стоит собирать медуницу на Фомаиду Египетскую, 26 апреля Народный календарь. Почему нужно сходить в баню на Василия Парильщика, 25 апреля Народный календарь. Почему опасно ругаться с семьей 24 апреля
Время спаржи: забавный, но вкусный продукт
Длится он всего два с небольшим месяца, с середины апреля до Ивана Купала в конце июня.
Федеральная земля Бранденбург, где этот нежный овощ выращивают, окружает Берлин со всех сторон. За свежей спаржей, белой и зеленой, нужно ехать к юго-западу, на Потсдам и еще дальше, в крохотный городок Белиц (Beelitz).
Это и есть самые спаржевые места; песчаные почвы и благоприятный климат позволяют выращивать отличный продукт. Как увидите на упаковке Beelitzer Spargel, «спаржа из Белица», — берите, не задумываясь, сами немцы тоже так делают.
Вот абсолютная классика сезонного меню: белая спаржа с молодым отварным картофелем под соусом «оландез» или растопленным сливочным маслом. Если сопутствующая ветчина, сырокопченая или отварная, уже привычна на немецкой тарелке со спаржей, то нежная семга интригует.
Яичница со спаржей выглядит утренним блюдом; шницель с ней же сойдет за ланч; на полдник со спаржей можно приготовить запеканку, а на ужин — роскошные блинчики снова с ней.
Эксклюзивы Какие цветы можно посадить на даче в мае Терапевт Тарасов рассказал, чем обрабатывать раны вместо йода и зеленки Шансы на выживание невысоки: что такое некроз поджелудочной железы Кто такая Лена Миро и чем она прославилась на весь Интернет «Огромные риски»: почему опасно расплачиваться картами маркетплейсов
Приметы и советы Народный календарь. Зачем грызть рябину на Пудов день, 28 апреля Народный календарь. Почему нельзя льстить и обманывать 27 апреля Народный календарь. Почему стоит собирать медуницу на Фомаиду Египетскую, 26 апреля Народный календарь. Почему нужно сходить в баню на Василия Парильщика, 25 апреля Народный календарь. Почему опасно ругаться с семьей 24 апреля
Спецпроекты
