ср 18 сентября 15:30
Связаться с редакцией:
Вечерка ТВ
- Город

Эксперты рассказали, как выбрать качественные яблоки летних сортов

Эксперты рассказали, как выбрать качественные яблоки летних сортов

Сохранить пользу садовых плодов можно в баночках варенья. На фото Арина Чумакова

Пелагия Замятина, "Вечерняя Москва"

Эксперт Московской инспекции по качеству продукции Светлана Переслегина и начальник ветеринарно-санитарного отдела столичного комитета ветеринарии Михаил Ларин рассказали, как выбрать качественные яблоки летних сортов и сколько времени после сбора урожая они хранятся. 

Переслегина объяснила, что плоды, сбор которых начинается в августе, лучше съедать в течение месяца, так как яблоки этого сезона быстро портятся и становятся рыхлыми.

— В начале августа уже поспели летние сорта яблок, такие как налив белый, мельба, папировка. Яблоки летних сортов следует употреблять в свежем виде сразу после съема, так как они плохо хранятся, быстро перезревают и приобретают рыхлую мучнистую консистенцию. Срок хранения таких яблок — до одного месяца, — отметила она.

Ларин посоветовал при покупке яблок выбирать жесткие плоды. Важно, чтобы они были без пятен, порезов и вмятин.

— Партия должна быть однородной, плоды — чистыми, сухими, без загрязнений. Храниться они должны в упаковках с вентиляцией, так как отсутствие доступа кислорода ускоряет процесс порчи фрукта, — уточнил он.

Помимо этого, Ларин заметил, что наличие насекомых недопустимо — мелкие мошки заводятся только на гниющих фруктах. Запах яблок должен быть приятным, без признаков брожения, сообщает агентство городских новостей «Москва».

Читайте также: Москвичей пригласили отпраздновать Яблочный Спас и День Государственного флага России

Новости СМИ2

Алена Прокина

У столицы нет плохой погоды

Ирина Алкснис

Как Москва стала центром притяжения для туристов

Руслан Карманов

Зачем «Зениту» Кокорин

Виктория Федотова

Чиновницу собрались уволить за исполнение мечты всех женщин?

Игорь Воеводин

Горбачев и демократия. У них не сложилось

Анатолий Сидоров 

«Мозги утекают»? Что за глупости

Владыка Климент, митрополит Калужский и Боровский

Церковь ценит труд писателя