Россияне пожаловались на скудный рацион в столовых школ и больниц
Эксперты «Общероссийского народного фронта» подвели итоги осеннего опроса россиян о том, нравится ли им питание в столовых, расположенных в социальных учреждениях. Специалисты собрали данные от 46 тысяч респондентов.
Выяснилось, что наших сограждан устраивает размер порции в столовых, но им категорически не нравится внешний вид и скудное разнообразие блюд. В целом 31 процент россиян высказали свое недовольство, относительно качества приготовленной еды.
Однако эксперты отметили, что за год итоги опроса улучшились. Например число респондентов, отметившие улучшение вкуса еду выросло с 41 процента до 64. Также 66 процентов россиян отметили чистоту в столовых и только 4 процента негативно высказались о чистоте и еще 1,5 процента об антисанитарии.
35 процентов рассказали, что их не устраивает однообразное меню, скудный рацион не устраивает 28 процентов опрошены, а 5 процентов пожаловались на несвежие продукты. Презентабельность блюд не устроила 43 процента респондентов.
— В 624 анкетах в открытом вопросе, где можно было написать любое замечание. Мы получили сотни жалоб на внешний вид, вкус еды, а порой и на отравления. Для сферы социального питания это ключевой показатель — если ребенок не съел, то вся работа, все деньги потрачены зря, — заявил директор Института отраслевого питания Владимир Чернигов.
Отмечается, что проблема питания в столовых напрямую влияет на возможность исполнения майских указов Владимира Путина как в вопросах демографии, так и в вопросе здоровья нации. ОНФ направил в правительство результаты исследования, акцентируя внимание на устаревшие нормы СанПин, а также отсутствие плановой проверки аутсорсинговых компаний.
По данным экспертов ОНФ, более 50 миллионов россиян ежегодно питаются в столовых. Размер рынка госзакупок в сфере питания насчитывает от 400 до 600 миллиардов рублей, сообщает «Известия».