Сканер свежести продуктов изобрели в Германии
По словам диетолога, даже те, кто понимает, что надо бы выбирать домашнюю еду, все равно продолжают питаться полуфабрикатами и фастфудом / Кадр из фильма «Двойная порция»

Сканер свежести продуктов изобрели в Германии

Наука

Немецкие специалисты разработали устройство, которое с помощью инфракрасного излучения сможет определить свежесть еды. Новое изобретение поможет сократить количество пищевых продуктов, попадающих на свалку.

Эксперты выяснили, что в мире ежегодно выбрасывают 1,3 миллиарда тонн продуктов. В большинстве стран на вывоз мусора тратятся огромные средства. Одна из частных причин, по которой многие отказываются от пищи и избавляются от нее, — неуверенность в безопасности и свежести.

Чтобы решить эту проблему, группа инженеров из Общества Фраунгофера изобрела прибор, определяющий свежесть пищи при помощи спектроскопии.

Как пишет New Atlas, сканер определяет химический состав объекта и сравнивает его с имеющейся в собственной базе данных информацией. Уточняется, что прибор способен определить не только свежесть продуктов, но и выявить фальсификат.

Эксперты анонсировали, что в настоящее время занимаются уменьшением стоимости сканера, а вскоре начнут испытывать аппарат в торговых объектах крупных немецких городов.

Кстати, ученые выяснили время максимальной нагрузки на сердце.

Google newsGoogle newsGoogle news