Трансгенные продукты начнут бросаться в глаза

Съедать мяса, рыбы и яиц ровно столько, сколько рекомендуют диетологи, будут, похоже, скоро даже малоимущие москвичи. Столичные власти определили на днях основные задачи по укреплению продовольственной безопасности города на ближайшую перспективу.Как сообщили «ВМ» в московской администрации, в настоящее время, по мнению специалистов, многие горожане питаются из рук вон плохо (разумеется, во многом это связано с низкими доходами определенных групп населения). Так, в их рационе преобладают довольно калорийные, но не слишком полезные продукты: макароны, картофель, жирные полуфабрикаты и пр. При этом на столах катастрофически мало качественных морепродуктов, фруктов и даже свежее мясо иные жители столицы позволяют себе лишь «по праздникам». Поэтому в ближайшее время в мегаполисе предполагается предпринять ряд дополнительных мер для того, чтобы ежедневное меню москвичей стало более сбалансированным.Так, согласно поставленным задачам, уже к 2010 году потребление в семьях горожан мяса, рыбы, масла, яиц, фруктов и ягод должно соответствовать «рекомендуемым Институтом питания РАМН размерам». Сделать это планируется в том числе за счет основательного снижения импортных поставок: например, не слишком дешевого заграничного мяса и масла будет на прилавках почти втрое (!) меньше, нежели в 2000 году – их заменят отечественные продукты.Еще один пункт программы касается так называемой генетически модифицированной пищи – все трансгенные продукты надлежит помечать специальной яркой маркировкой, что до сих пор делается далеко не всегда (кстати, львиную долю «мутантов» составляет выращенная по такому методу соя и ее производные). Увидев характерный символ, покупатель сам станет решать – приобретать ли ему такую еду или предпочесть что-нибудь другое.