- Город

Ударим рублем по молочным подделкам

Сергей Собянин рассказал о мерах по предотвращению появления коронавируса

Минпромторг предложил увеличить налог на старые автомобили

Фестиваль «Московская Масленица» стартует на 29 столичных площадках

Пугачева рассказала, почему в советские годы отказалась петь на Западе

Forbes назвал самую богатую женщину России

Дибров объяснил, почему упал в обморок в кинотеатре

Названы самые желанные подарки к 23 Февраля и 8 Марта

Политологи объяснили слова Зеленского о выборах в Крыму

Диетолог назвала главную опасность современной тушенки

Дмитрий Шепелев ушел с Первого канала

Протоиерею ответили на слова о «бесплатных проститутках»

Лев Лещенко озвучил размер своей пенсии

«Обитель любви народной»: Киркоров показал свой VIP-вагон изнутри

Ударим рублем по молочным подделкам

Вступил в силу “Технический регламент на производство молока и молочной продукции”

НОВЫЙ высококлассный документ, изменивший правила регулирования на молочном рынке страны, впервые в России предписал разделить всю выпускаемую в стране молочную продукцию собственно на молоко и молочный напиток, коль скоро этот последний был произведен с добавлением сухого молока. Регламент вступил в законную силу и действует уже три недели. Но ведь известно, что, например, содержание белка в молоке, производимом советскими буренками, было самым низким в мире. Данное положение вещей сохраняется и теперь. Однако по действующим у нас нормативам содержание белка в молоке не может быть менее 2,8 процента. Стало быть, его надо обогащать сухим молоком – молочным белком. Но согласно регламенту в цельное молоко уже нельзя добавлять сухое, иначе оно превратится в молочный напиток. Что же получается: уж не столкнемся ли мы с дефицитом молока? – Смею вас уверить, что производство и переработка молока не остановятся, – заверил корреспондента “ВМ” Владимир Лабинов, исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли. По словам В. Лабинова, из общего объема потребляемого в стране молока под маркировку “молочный напиток” подпадает 13 процентов. В Москве такового молока – 6–7 процентов. Так или иначе, но и молоко, и молочный напиток присутствуют на прилавках магазинов. Хорошо, но как же все-таки быть с белком в молоке? – В регламенте четко прописано, – объяснил Владимир Витальевич, – что содержание белка в молоке должно быть не менее 2,8 процента. И очевидно, что если этого белка в цельном молоке меньше нормы, стало быть, его будут белком обогащать, поскольку не выпускать молоко нельзя. В этой связи, я думаю, продолжится выпуск молока, извините, под названием “молоко”, а не “молочный напиток”. – Так присутствует ли в результате в магазинах молочный напиток? – Безусловно. По параметрам безопасности это такой же продукт. А качество…не смогу сказать. Новый регламент вступил в силу в условиях невиданного финансового кризиса. Как следствие – сокращается потребление молока и практически всех молочных продуктов, сообщил Владимир Лабинов. Сохранились на прежнем уровне только объемы продаж вязких йогуртов. Проблемы со сбытом. Наблюдается и некоторое снижение производства продукции. Ожидается ли рост цен на молоко и молочные продукты? Это зависит реально от пристрастности надзора за неблагополучными сегментами рынка. Если он будет осуществлен в должной мере, то неизбежно произойдет дифференциация по маркировке. Спрос на честную продукцию возрастет, увеличится и цена. Хотя рост цены неизбежно ограничивается потребительской способностью населения.

Новости СМИ2

00:00:00

Анатолий Горняк

Трусы, носки и галстук. Мужики, с праздником!

Михаил Бударагин

Сурков уходит. Сурков остается

Мехти Мехтиев

Ипотека-2020: жилье станет доступнее

Георгий Бовт

Как не допустить новой донбасской войны

Вардан Оганджанян

12 лет без Летова

Камран Гасанов

Достойны ли льгот многодетные отцы

Василий Солодков, директор Банковского института ВШЭ

Почему Сбербанк меняет хозяина

Примеры решают верно, а геометрию знают плохо

Химия помогает изучать планеты

Пролетевшая в небе звезда. К 170-летию со дня рождения художника Федора Васильева

Летающие поезда скоро станут реальностью