Диетолог раскрыл секреты правильного питания для любого образа жизни

Известно, что для каждой профессии необходим свой рацион питания. Сейчас, например, ученые активно занимаются разработкой питания для космонавтов. Причем задача — не только сделать его сбалансированным, но и полезным, способным улучшать здоровье.

Для остальных специальностей пока таких проектов не предусмотрено, но все же за питанием следить необходимо каждому. «Вечерняя Москва» собрала полезные советы о том, какую еду нужно употреблять каждый день.

Спортсмен

Ирина Якунина ведет урок у десятиклассников по теме «Спирты и фенолы». В руке у нее пробирка с только что полученным глицератом меди / Фото: Никита Смирнов

Тем, кто активно занимается спортом, особенно профессионально, диетолог Олег Бубнов советует употреблять белки, углеводы и жиры.

— Формула должна быть такая: 30 процентов белков, 60 процентов углеводов и 10 процентов жиров, — говорит эксперт. — Это позволит сделать ваше питание сбалансированным и содержащим необходимые микро- и макроэлементы.

Вашими главными друзьями определенно должны стать рыба, мясо, яйца и молочные продукты. В них содержится большое количество белков.

— Углеводы содержатся в коричневом рисе, пшенице, черном хлебе, различных фруктах и овощах, — добавил диетолог.

Каша на завтрак — лучшее начало дня, а на ужин можно съесть немного творога.

Учитель

Пенсионерам нужно питаться хорошо, ведь от этого зависят качество и продолжительность их жизни / Фото: Светлана Колоскова, «Вечерняя Москва»

Педагогам также важно правильно питаться, ведь они испытывают постоянную умственную нагрузку. Диетолог советует учителям есть не очень много, но качественно.

— Если переесть, то будет тяжесть в желудке, дискомфорт, это помешает эффективно и продуктивно работать, — говорит Бубнов.

Обед, по словом эксперта, — один из ключевых приемов пиши. И он должен состоять не только из каши или котлеты.

— Если берете еду из дома, то положите в контейнер несколько ингредиентов: сложные углеводы — овощи, цельнозерновые продукты, жиры — авокадо, орехи, семечки, а также бобовые, несладкие фрукты или отруби, — советует он.

Избегать стоит хлеба и сладостей. Это быстрые углеводы, сытость от которых держится недолго. Особое внимание Бубнов советует уделять овощам: они должны составлять около половины объема вашего контейнера для еды.

Модель

Тем, кто активно занимается спортом, особенно профессионально, диетолог Олег Бубнов советует употреблять белки, углеводы и жиры / Фото: https://pixabay.com

Параметры 90-60-90 у всех ассоциируются с модельным бизнесом. Если идеальная фигура, то только как у манекенщицы. Сохранять такие данные — это тяжкий труд, который под силу далеко не каждому. Если хотите фигуру, как у модели, соблюдайте принцип раздельного питания.

— Например, на обед только мясо, на ужин только овощи, — говорит диетолог.

Кроме того, если очень хочется есть, возьмите фрукт или овощ. Хлебцы, отруби или питьевой йогурт тоже подойдут.

— Пейте много воды, не меньше 1 литра в день, — говорит Бубнов.

В целом, говорит эксперт, есть можно все, главное — соблюдать маленькие порции. Даже шоколадка не попадает под запрет, просто возьмите маленький кусочек, а не целую плитку.

Женщина после родов

Если хотите фигуру, как у модели, соблюдайте принцип раздельного питания / Фото: https://pixabay.com

Только что родившая женщина — это, конечно, не профессия, но быть молодой мамой тоже непросто. Диетолог подчеркнул, что начинать худеть лучше всего спустя год после рождения малыша. А вот правильно питаться можно и нужно начинать сразу.

— Ешь регулярно — это главное правило, — говорит Бубнов. — Соблюдайте баланс витаминов, минералов и микроэлементов.

Белки, жиры и углеводы должны быть в определенном соотношении, подобранном индивидуально для вас.

Если вы кормите грудью, то лучше всего принимать пишу пять раз в день: три основных приема пиши и два перекуса. Причем последний прием пищи должен быть за 2–3 часа до того, как вы ляжете спать.

— Выпивайте не менее восьми стаканов воды в день, это около 1,5 литров, —отметил он.

Кроме необходимого белка, женщине после родов нужно поддерживать количество йода в организме — 200 микрограмм в сутки.

Пенсионер

Диетолог подчеркнул, что начинать худеть лучше всего спустя год после рождения малыша / Фото: https://pixabay.com

Не стоит забывать и о старшем поколении. Им, как никому другому, нужно питаться хорошо, ведь от этого зависят качество и продолжительность их жизни. Первое и главное правило — пища должна быть легкоусвояемой и разнообразной.

— Белки, витамины, особенно кальций, калий и железо, необходимо организму пожилого человека, — говорит эксперт.

Принимать пищу нужно 4–5 раз в день, но порции должны быть небольшими. Дневная норма калорийности пищи зависит от активности человека, но в целом должна  составлять 2000–2400 килокалорий.

– Если у человека есть ожирение, то эта норма должна быть, конечно, меньше, – отметил Олег Бубнов.

Не злоупотребляйте свининой, в ней много жира. Аналогичная ситуация с яичным желтком: их можно есть не чаще, чем два раза в неделю.

Друзья пенсионеров — растительные масла, которые способствуют снижению холестерина в крови. В ежедневный рацион стоит также включить мясо, творог, сыр, молоко.

— Не забывайте о фруктах и овощах, — добавил диетолог.