Не ешь, а то умрешь
Специалисты Роспотребнадзора огорошили неприятной статистикой: 63 процента смертей россиян – результат неправильного питания. Наверняка, после такой новости хотя бы на мгновение, но отпадет желание бежать к холодильнику.
В Роспотребнадзоре отметили, что чрезмерное потребление сахара, насыщенных жирных кислот и соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и сахарному диабету. И бороться с этим предлагают специальными маркировками, на которых доступным языком напишут, чем товар хорош или плох. Надеюсь, за основу не возьмут кошмарные фото изуродованных органов человека, ставшие неотъемлемой частью упаковок с табачными изделиями. А то люди вообще перестанут есть.
У нас исторически сложилась привычка кушать «от пуза». Помните, как в детстве худенький внук приезжал слегка располневшим после «бабушкиных пирожков». Ну а как все не перепробовать? Она ведь и с картошкой, и с капустой наготовила. А совсем скоро Новый год. Только вспомните тазы с оливье и селедкой под шубой. А пока вы кушаете салаты, закусывая хлебом, в духовке томится жареная курочка в хрустящей золотистой корочке, которую совсем скоро подадут с нежным пюре.Сидим и наедаемся на год вперед под аккомпанемент «Голубого огонька». Всем же знакомо!
О проблеме стремительного ожирения населения говорят давно. Растет число детей с лишним весом. Да и современный ритм жизни порой заставляет заглядывать в фастфуд. Пять минут – и ты не голоден. Умял пару булок, залил колой и пошел делать свои дела. Быстро, просто и удобно. Но вредно. Увы, наш рацион очень часто формирует наш образ жизни. Теоретически, работник офиса может себе позволить таскать по несколько контейнеров полезной пищи, как того требуют некоторые виды диет. А что делать тому, кто все время в движении? Типа курьеров, таксистов. Вот и приходится давиться пирожками на бегу. Просто нет времени выбирать еду. Кушаешь то, что доступно – пирожки и бургеры, которые есть на каждом углу. Таковы реалии времени.
Заставить покупателя сделать выбор в сторону полезных продуктов будет очень непросто. Здоровый рацион – это прекрасная вещь. Да и маркировки, быть может, отличная идея. Одна проблема – полезный продукт заметно дороже. В той же Америке, которая давно борется с ожирением, ученые признали, что правильное и здоровое питание доступно только более обеспеченным людям. Увы, в России в этом плане ситуация примерно та же. А теперь расскажите среднестатистическому жителю страны, что он должен идти в магазин здоровой еды и переплатить там в два-три раза. Вряд ли он вас послушает.
Но даже если покупать продукты в так называемых «Organic Food», маркировки на продуктах во всех магазинах - вершина айсберга. Основой должно стать формирование культуры питания и здорового образа жизни. Тогда люди будут сбрасывать жир в спортзалах и на пробежках в парке, а не растить бока на диване перед телеком. Принцип многих диет прост: важно сжечь больше калорий, чем ты употребил за день. А достичь такого эффекта помогают тренажеры, а не маркировки на продуктах.
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции