Эксперты «Роскачества» рассказали, как выбрать вкусные и полезные яйца

В «Роскачестве» рассказали, на что следует обращать внимание при выборе яиц.

Прежде всего, традиционно, внимание необходимо направить на срок изготовления, который обязательно должен быть указан на упаковке. При этом продукт должен храниться в сухом, чистом месте без посторонних запахов, плесени и пятен.

Яйца перед употреблением рекомендуется мыть с мылом под теплой проточной водой в целях избежания заражения тяжелым инфекционным заболеванием — бактерией сальмонелла.

Внимательно изучите бренды данных товаров с «яркими» этикетками типа «с йодом», «деревенские», «с витамином А и каротиноидами», «фитнес» (яйца с селеном), «витаминные» (с повышенным содержанием жирных кислот). Диетологи отмечают, что различие в вышеуказанных типах яиц может быть существенным. В связи с этим каждый покупатель обязан индивидуально подойти к выбору и своему рациону питания в зависимости от недостатка или избытка конкретного элемента в организме.

Кроме того, многие производители нередко маркируют свой продукт фразой «яркий желток». Здесь стоит понимать, что насыщенный желтый цвет имеют яйца деревенских кур, росших на воле, тогда как у фабричных кур, которые сидят на диете из комбикормов, цвет желтка светло-желтый. Однако, внимание на окрас обращать не стоит, поскольку состав яиц от цвета не меняется.

Также отмечается, что наукой не доказано, что крупные яйца могут быть вкуснее мелких. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на «Роскачество».

Ранее на сайте «ВМ» сообщалось о том, что специалисты «Роскачества» рассказали, как отстоять свои права при покупках.

Читайте также: Эксперты «Роскачества» проверят лапшу быстрого приготовления