Бюджетное питание

В КАНУН Нового года Государственная дума РФ решила обратить внимание на здоровье молодого поколения. Поскольку одна из составляющих здоровья нации – это правильное питание (по данным последней диспансеризации студентов, 53 процента из них имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом), именно этой проблемой занялись депутаты Госдумы, чиновники Департамента потребительского рынка столицы, а также ведущие диетологи страны.
По их инициативе был создан Координационный совет по разработке проекта закона «О социальном питании студентов». Сейчас этот документ практически готов и после новогодних каникул будет вынесен на обсуждение депутатов Госдумы.
О чем же в нем говорится? Во-первых, предлагается полностью отказаться в студенческих столовых от фастфуда, газировки, чипсов, «марсов» и «сникерсов». Кстати, ученые Московского государственного университета технологии и управления им. К.
Разумовского, проверяя продукты в студстоловых на ГМ-добавки, выявили, что генно-модифицированная соя присутствует во многих из них. Во-вторых, будет запрещено использовать при приготовлении еды замороженные мясо и рыбу: готовить разрешат только из отечественной «охлажденки». В-третьих, планируется предусмотреть налоговые льготы для компаний, которые будут поставлять в студенческие кафе и столовые горячие обеды.
– Организация студенческого питания не очень выгодный вид услуг для малого бизнеса, поскольку наценка в нем разрешена не выше 60 процентов, – сказала сопредседатель Координационного совета, председатель Всероссийского педагогического собрания Валентина Иванова. – К тому же в большинстве вузов Москвы этим компаниям не предоставляются льготы по аренде помещений, и им попросту невыгодно заниматься организацией питания студентов.
Федеральный закон должен изменить ситуацию. В нем будет прописано право малых предприятий на льготную аренду помещений при открытии студенческих столовых, право студсоветов менять поставщиков горячих завтраков и обедов, если то, что им привозят, окажется холодным и невкусным. Также предлагается выделять студентам-бюджетникам, имеющим проблемы с пищеварением, талоны или субсидии на питание.
Еще одна статья закона посвящена созданию в каждом вузе студенческих кафе. Эти кафе должны стать малыми предприятиями, организованными совместно студенческим активом, администрацией института и Департаментом потребительского рынка и услуг столицы. Причем материально участвовать в создании таких кафе смогут вузы и департамент в равных долях.
– В таких кафе должны быть низкие цены, чтобы студенты могли там дешево и вкусно питаться. В них смогут работать сами студенты, что, во-первых, создаст рабочие места для учащейся молодежи, а во-вторых, снизит расходы владельцев кафе на обслуживающий персонал, – считает Валентина Иванова. – У нас уже есть договоренность с Департаментом потребительского рынка и услуг Москвы о том, что они готовы участвовать в создании таких кафе.
Если законопроект не вызовет большого количества нареканий – а этого произойти не должно, депутаты Госдумы, скорее всего, утвердят его летом 2011 года.