Национальный напиток России отмечает сегодня свой день рождения

Национальный напиток России отмечает сегодня свой день рождения

Афиша

Сегодня, 31 января, в России отмечается 146-й День рождения водки. Как напоминает портал www.rodgaz.ru, именнов этот день в 1865 году академик Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию - «О соединении спирта с водою». На самом деле Дмитрий Иванович Менделеев в своей научной работе искал объяснение тому, что при смешивании спирта и воды общий объем «сжимается». Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.Что же касается изобретения самой водки, то разные источники дают этому разное объеснение. Одни сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Именно эта история принеслаРоссии право называть водку национальным напитком. При Дмитрии Донском послы из Генуи привезли русскому князю бочонки с «aqua vitae» - живой водой, но в то время она на Руси не прижилась. Лишь с 1429 года, когда крепкий алкоголь преподнесли князю Василию Темному как панацею от всех болезней, она "полилась" в народ. В 1982 году Международный арбитраж признал рецепт 1430-х годов уникальным и закрепил за нашей страной эксклюзивное право на водку.Традиционно в России выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов, а акциз брали с градуса.Естественно производители были заинтересованы в том, чтобы градус занижать. По этой причине правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум - 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность.

Google newsGoogle newsGoogle news