Шоколад станет дороже чёрной икры

Шоколад, содержащий серотамин, так называемый гормон счастья, будет дорожать год от года. Таково мнение многочисленных экспертов, скрупулезно бдящих за мировой торговой конъюнктурой, экологов, что отслеживают климатические изменения на планете. Редкий случай, когда мнения совпали.Вот уже и на Нью-Йоркской бирже, перекрестке мировых товарных и финансовых потоков, за тонну какао-бобов дают аж три тысячи долларов. Когда такое было! Нет, еще год назад рост цен на вожделенное шоколадное сырье имел вполне прозаическое объяснение — борьба за власть. Не на шоколадной фабрике, но в далеком от нас африканском государстве КотдʼИвуар, что остается крупнейшим производителем какао-бобов. И когда два местных политика — действовавший на тот момент президент и одержавший победу на новых выборах — не поделили власть и развязали гражданскую войну, поставки сырья в мир прекратились. Нет, урожай был собран, расфасован в мешки, но вот вывозить его под обстрелами никто не решался. Понятно, что сама угроза дефицита бросила цены вверх.[i][b]В 2007 ГОДУ ШОКОЛАД ПОДОРОЖАЛ НА 24%, В СЛЕДУЮЩЕМ – НА 7%, ЗАТЕМ НА 16%. А К КОНЦУ 2011-ГО ВОЗМОЖНО, ЧТО БУДЕТ ПОВТОРЕН РЕЗУЛЬТАТ ГОДА ПОЗАПРОШЛОГО[/b][/i]Но вот французы навели порядок в своей бывшей колонии, какао пошло на мировой рынок. Да и соседняя Гана собрала, как утверждают, весьма нехилый урожай бобов. Однако цены не падают. Значит, решили эксперты, причина скачка не только в привлекательности власти на Черном континенте.И были правы.И объяснение универсально.Растет потребление всего и вся. Индусы и китайцы не довольствуются более чашкой риса в день и становятся главными потребителями импорта сухого молока, говядины, зерна и…шоколада.Плюс мировая глобальная инфляция, зигзаги которой стали особенно заметны на фоне перипетий недавнего кризиса, когда стало ясно, что запущенная в мире масса денег во много раз превосходит совокупность производимых реальных благ.Но это одна сторона медали.Хуже, что меняется климат. И в местах традиционной высадки кокао-деревьев он становится все менее благоприятным. В частности, климатологи и экологи уверены, что в той же стране шоколада, КотдʼИвуаре, климат в ближайшие десятилетия станет куда более засушливым. И плантации придется переводить в более прохладные горные районы. Беда, что большими горными массивами Африка похвастаться не может. Словом, урожаи упадут, а аппетиты только вырастут. В результате по цене шоколад даст фору черной икре.В России также далеки от победы над инфляцией. И рост цен на шоколад — это один из индикаторов всеобщего обесценивания. Так что если фирменные, любимые вами с детства конфеты не подорожают, несмотря на африканскую геополитику и мировой экономический заговор, знайте, что в их содержании какао-масла стало меньше, а вот пальмового масла куда больше.Мы же — часть мировой экономики. По части шоколада тоже.