- Город

Диетолог рассказал, чем опасны ранние арбузы

Москвичей предупредили о надвигающейся 30-градусной жаре

Опубликован обновленный текст Конституции России

«Самое нелепое, что он сделал»: юрист Трещев объяснил, зачем Ефремов стал отрицать вину в ДТП

Проведение бесплатного тестирования на антитела к COVID-19 продлили в Москве

Банковские услуги: что ценят клиенты во время пандемии?

«Подло и пошло»: Пенкин объяснил, почему отказывается общаться с Михалковым

«Надо вернуться в самоизоляцию»: врач объяснил причины рекордных вспышек коронавируса в США

«Оружие судного дня»: почему США боятся ракет «Буревестник» и «Посейдон»

«Это цирк»: сын погибшего Захарова записал обращение к Ефремову

Врачи раскрыли новое опасное свойство коронавируса

Генетик объяснил, почему дети одних родителей могут быть очень разными

«Статус не сработает»: что ждет Волочкову после скандала с полицейскими

Врачи назвали главные признаки наследственного алкоголизма

Доцент Соколов устроил истерику в суде

Врач объяснил, кому в июле опасно выходить днем на улицу

«Без мучений и таблеток»: Фадеев раскрыл секрет своего похудения

Диетолог рассказал, чем опасны ранние арбузы

ФОТО: Сергей Шахиджанян, «Вечерняя Москва»

Нутрициолог и диетолог Александр Ноев рассказал, чем опасны ранние арбузы, стоит ли их покупать сейчас и как выбрать качественную ягоду.

Он отметил, что в России ранние арбузы начинают продавать в конце июля, поэтому даже самые скороспелые сорта не могут дойти до прилавков торговых точек раньше этого времени. По его словам, у скороспелых ягод более тонкая корочка, благодаря которой она быстрее становится спелой, но и химикатов в этом случае впитается намного больше. Эксперт сообщил, что в ранних арбузах может быть больше нитратов, и добавил, что не стал бы покупать эти ягоды до начала августа.

В июле можно купить арбузы, которые привезли из Таиланда, Турции, Китая, Казахстана и Испании. Краснодарские и среднеазиатские арбузы появляются только в начале августа.

Специалист дал советы, как выбрать арбуз, если покупателю все же хочется приобрести его в июле.

Так, арбуз должен быть небольшого размера, потому что крупные ягоды набирают больше нитратов. На кожуре не должно быть вмятин, повреждений и проколов. Также на ягоду обязательно должны быть документы, в которых указаны страна и регион происхождения.

Нельзя покупать арбузы у обочин дорог и в неорганизованных стихийных точках продажи. Ягоды должны храниться на поддонах, прилавках или полках, складировать их на полу или земле не допустимо.

Также рекомендуется приобрести прибор для измерения уровня нитратов. Ранние арбузы нельзя съедать до корочки, так как розоватая и белая часть мякоти накапливает больше всего химикатов.

Ноев сказал, что при выборе раннего арбуза нет особых способов. Они такие же, как при покупке более поздней ягоды. Должен быть глухой звук при похлопывании, нужно обращать внимание на отсутствие пятен, проколов и вмятин. Арбуз должен иметь равномерную окраску и желтое пятно на боку, должна быть сухая мочка плодоножки.

Также при проведении ногтем по кожуре должен оставаться след и появляться легкий травянистый запах.

Эксперт отметил, что покупать арбузы безопаснее в магазине, потому что крупные сети не рискуют и не заказывают ягоды с сомнительными сертификатами.

Кроме того, специалист добавил, что ранние сорта арбузов лучше не давать детям. Не стоит их употреблять также людям с анемией и с пониженной свертываемостью крови. Проблемы с почками тоже являются поводом отказаться от раннего арбуза, сообщает РИАМО.

Читайте также: Арбузы и дыни планируют посадить в Арктике в 2020 году

Новости СМИ2

Коронавирус

в Москве

156 459 + 1 620  (за сутки)

Выздоровели

224 210 + 680 (за сутки)

Выявлено

3 929 + 25 (за сутки)

Умерли

Игорь Воеводин

Выпил, убил, съел

Анастасия Заводовская

Смачный плевок Ефремова

Кирилл Агишев, преподаватель танцев

Приходите танцевать латино

Ольга Кузьмина  

Во всем виноват ретроградный Меркурий

Никита Камзин

Откровения и наркотики от Даны Борисовой

Митрополит Калужский и Боровский Климент

Задержаться на мгновение

Ирина Алкснис

Так говорил Путин

Марина Хорол, врач-диетолог, гастроэнтеролог

Лето — время худеть

Река сильнее традиций. Правда и мифы о столице и ее жителях

Газеты создаются в творческих муках и спорах

Как помочь ребенку выбрать профессию?

ЕГЭ по литературе. Больше читайте и пишите