Медик назвал полезный продукт для профилактики рака и укрепления костей

Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» назвал продукт, который может защитить от онкологических заболеваний и укрепить кости.

По его словам, горох содержит в себе большое количество белка и кремния. Эти вещества нужны для синтеза коллагена и эластина. Они задействованы в процессах укрепления костей, суставов, связок и омоложения кожи.

Также горох может выступать в качестве профилактического средства против рака. В нем содержится никотиновая кислота, обладающая противовоспалительным свойством.

Высокое содержание витамина В1 в бобовом положительно влияет на нервную систему и память. Еще горох содержит малое количество калорий, поэтому он может способствовать похудению.

Однако Гинзбург отметил, что у гороха есть и побочное действие. К примеру, он вызывает метеоризм, но раздражение кишечника может сойти на нет, если часто употреблять бобовые в пищу.

Он также дал рекомендации, как выбрать качественный горох. Так, нужно брать свежие зеленые стручки без сухих и белых пятен. Хороший сухой горох ярко-оранжевого или зеленого цвета и небольшого размера.

Читайте также: Доктор Мясников объяснил, как лечение стволовыми клетками может спровоцировать рак