Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Почему запрещено петь и танцевать 23 апреля Народный календарь. Как укрепить здоровье на Вадима Ключника, 22 апреля Народный календарь. Зачем умываться ключевой водой 21 апреля Народный календарь. Как уберечь себя от русалок 20 апреля Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля
Врач-терапевт Бурляева рассказала, кому противопоказано есть сырые овощи
Врач-терапевт и диетолог Екатерина Бурляева рассказала, кому стоит отказаться от употребления в пищу сырых овощей, несмотря на большое количество витаминов в них.
Она уточнила, что сырые овощи не рекомендуется есть людям с эрозивной или язвенной болезнью желудочно-кишечного тракта в период обострения. Однако совсем отказываться от овощей не стоит, их следует отварить, потушить или запечь.
Так, например, термическая обработка капусты разрушит содержащийся в ней в большом количестве витамин C, однако при готовке существенно снизится способность овоща вызывать вздутие живота.
— Это связано со структурой пищевых волокон, которые входят в состав капусты, — цитирует врача «Российская газета».
Как отметила Бурляева, содержащиеся в некоторых овощах вещества лучше усваиваются в приготовленных блюдах. Например, находящийся в томатах ликопин, который понижает риск развития онкологии, лучше всасывается при тепловой обработке в присутствии жиров. Однако слишком высокая температура и ее длительное воздействие приводит к значительному снижению содержания ликопина.
Ликопин также содержится в других красных плодах, например, в арбузах и грейпфрутах, уточнила диетолог.
Читайте также: Кардиолог перечислил продукты, которые нужно исключить из рациона гипертоникам
Эксклюзивы Психолог Сухова перечислила фразы, которые выдают «больные» отношения Несокрушимая сила: названы пять самых властных женщин по знаку зодиака По знаменитой пьесе Жана-Батиста Мольера: в Театре Моссовета представили «Тартюфа» Психопат с детства: зачем принц Гарри стал резидентом США и продолжает эпатировать публику Пиратские фильмы исчезли из российских кинотеатров. Как это отразится на прокатчиках
Приметы и советы Народный календарь. Почему запрещено петь и танцевать 23 апреля Народный календарь. Как укрепить здоровье на Вадима Ключника, 22 апреля Народный календарь. Зачем умываться ключевой водой 21 апреля Народный календарь. Как уберечь себя от русалок 20 апреля Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля
Спецпроекты
