Эксперт объяснил, что будет с ценами на рыбу в России

Поставки импортной рыбы в Россию в этом году сократятся на треть. В частности, речь идет о лососе и тунце.

Часть продукции заменят отечественной, но, по словам представителей отрасли, разница в качестве может быть очевидной.

Александр Савельев, руководитель Информационного агентства по рыболовству, в эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы» рассказал, как переориентировать интерес рыбаков на отечественный рынок и почему стоимость рыбы сейчас растет день за днем.

Подробнее в видеоматериале «ВМ»:

— Если импорт сократится на треть, то к этому можно добавить «к сожалению». Я лет 20 (и не только я, но и другие эксперты) говорил о том, что по импорту в Россию привезут исключительно дрянь в виде пангасиуса, тиляпии, атлантического лосося и форели. Эта рыба, которую выращивают в садках: сотни тысяч особей находятся в маленьком пространстве. Это другая рыба с точки зрения качества. Сожмите на прилавке филе этой форели или лосося — это будет жидкая масса. По признанию норвежских ученых, это самая токсичная еда в мире, — сказал эксперт.

Он добавил, что российские рыбаки добывают более пяти миллионов тонн рыбы в год и, к сожалению, половина из этого уходит на экспорт. Сейчас ситуация изменилась, но ожидать падения цен на продукт не стоит.

— Рыба будет дорогой, потому что на экспорт ее можно было дороже продать. Поэтому рыбаки вынуждены тянуться к той цене, которую они получали за рубежом, — объяснил Савельев.