Предложения Минздрава: есть ли здоровое зерно?
Она будет представлена на суд общественности в следующем месяце. Во-первых, предлагается законодательно ограничить продолжительность рекламы вредных для здоровья продуктов питания на телевидении. Во-вторых, запретить продажу алкоголя лицам младше 21 года. В третьих, ввести акцизы на сладкие газированные напитки, фастфуд, шоколадные батончики и другие продукты с повышенным содержанием сахара и жира.
А что касается соли, то планируется разработать перечень мясных и рыбных полуфабрикатов, продуктов, готовых к употреблению хлебобулочных изделий с рекомендованным содержанием в них пищевой соли (как будут применяться эти стандарты, неясно: ведь ГОСТ теперь не закон, производитель волен изготавливать продукцию по ТУ и класть соли и сахара, сколько душе угодно). Эти меры с одной стороны, вполне разумны с медицинской точки зрения, а с другой – неоднозначны экономически и могут встретить мощное противодействие производителей (а алкогольные и пищевые компании, как известно, имеют мощное лобби в правительстве).
Другие меры, - такие как создание сети бесплатных столовых для бедных и снижение налогов для производителей продуктов здорового питания, - выглядят чистой воды маниловщиной. Со столовыми понятно – разворуют, как всегда. Снижение же налогов, даже если с этим согласится финансово-экономический блок правительства, - из области «обогрева улиц».
По какому признаку будут отбираться «здоровые» продукты? Если речь идет об органических, то в России до сих пор не существует ни стандартов, ни механизма сертификации производств, и надпись «органик» или «био» - чистой воды реклама. Следует, наконец, разработать эти стандарты (речь об них ведется с 90-х годов), чтобы люди, готовые выкладывать лишние деньги за органическую еду, могли быть уверены, что их морковка и свекла – не с того же поля, что овощи в супермаркете. А в государственном масштабе необходимо навести порядок в продовольственном секторе.
Совсем недавно помощник главы Россельхознадзор а Алексей Алексеенко сообщил, что в России устойчиво фальсифицируется четверть всех продуктов питания, кроме яиц. Его слова были немедленно опровергнуты Роспотребнадзором. Однако вопрос о масштабной фальсификации продуктов питании прозвучал. И если он не будет решен в обозримом будущем, меры, предлагаемые Минздравом, не принесут ни малейшей пользы.
Мнение автора колонки может не совпадать с точкой зрения редакции "Вечерней Москвы".
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции