чт 17 октября 09:07
Связаться с редакцией:
Вечерка ТВ
- Город

Держись, француз!

Держись, француз!

Слухи о кончине российского виноделия – большое преувеличение

[b]Лучшие вина требовалось выбрать дегустаторам на Международном дегустационном конкурсе, прошедшем в рамках ежегодной выставки «Продэкспо». Производителей делили по территориальному принципу, не заставляя конкурировать российские марки вин с грузинскими, молдавскими и прочими, а также по виду выпускаемой продукции – не смешивая сухое вино со сладким и все это вместе с шампанским. Как показали выставка и конкурс, слухи о кончине российского виноделия – большое преувеличение. Нашим виноделам есть что выставить на полки не только дешевых магазинов, но и супермаркетов. И, что самое главное, вина эти не уступают по качеству многим импортным образцам, которые при этом стоят намного дороже отечественных.[/b] Среди российских участников две золотые медали и одну бронзовую (что тоже при большом количестве конкурентов было непросто) завоевала компания «Кубань-вино», входящая в винный холдинг «Ариант-Юг». Золото было присуждено за новые вина компании: розовое полусладкое вино ROSE de TAMAGNE и CHARDONE (оба из серии Chateau TAMAGNE). «Бронзу» выиграло Caberne № 3 из этой же серии. По словам директора дегустационного конкурса Алексея Зайцева, компания «Кубань-вино» сделала большой шаг вперед: в винах появилось настроение, их стало приятно пить. У компании появился потенциал к выпуску более сложных – выдержанных вин. Спасибо за это компании нужно сказать французскому виноделу Джерому Баре из провинции Champagne, под чутким руководством которого и была выпущена завоевавшая медали серия вин. Вина, выпускаемые «Кубаньвино», так называемые первичные. То есть производятся из собственного, а не привезенного непонятно откуда винограда. Помимо компании «Кубань-вино» в холдинг «Ариант-Юг» входят ОАО агрофирма «Южная» и «Курчанская», которые владеют на Таманском полуострове виноградниками площадью более 7 тысяч га. За последние два сезона этими компаниями было выработано более 53 тысяч дал виноматериалов (это 50% от всего виноматериала, производимого в Краснодарском крае). Своим сырьем агрофирма «Южная» снабжает 20 винных заводов, в том числе московский. По сути, Кубань сейчас единственный российский регион, который может производить вино из своего же собственного винограда. Остальные вынуждены виноматериалы завозить. А, по словам профессиональных дегустаторов, вторичное вино по своему «букету» чаще всего хуже первичного, ведь виноград (пусть даже в виде виноматериала) совсем не любит перевозок. По статистике, каждый житель Франции выпивает в среднем 60 литров вина в год. Раньше этот показатель достигал отметки 120 литров на человека. Причина столь сильного снижения потребления вина в том, что многие французы перешли на более крепкие напитки. В России, безусловно, на первом месте всегда стояла водка, которая в некотором роде составляющая нашей культуры. Но и к винам россияне тоже весьма неравнодушны. Проблема лишь в том, что пьют наши граждане зачастую неграмотно, и культура питья у нас, увы, еще ой как неразвита. Вместо того чтобы выпить бокал хорошего вина на ужин или обед, «хлещут» его бутылками, а чрезмерное употребление алкоголя, как известно, здоровью вредит. Ежегодно потребление вина в России увеличивается на 40%. И эта тенденция носит устойчивый характер. Вопрос лишь в том, кто займет эту нишу. Пока больше всего на российском рынке молдавских вин. Ничего удивительного в этом нет. Организм россиян, можно сказать, за долгие годы привык к молдавскому вину, и искоренить эту любовь и доверие крайне сложно. Но существуют же еще и крымские, и российские вина. Правда, российские образцы сейчас занимают не более 12% всего нашего винного рынка. Не случайно на вопрос: «Кто ваши конкуренты?» директор по маркетингу компании «Кубань-вино» Вадим Продан отвечает: «Весь мир». И действительно, сейчас российский потребитель имеет возможность выбирать, пробуя вина со всего мира. А российские виноделы до сих пор не смогли до конца выйти из кризиса, который спровоцировал знаменитый антиалкогольный закон. Далеко не многим удалось восстановить жестоко вырубленные виноградники. Тем не менее российское виноделие существует. И хотя учиться, увы, зачастую пока приходится у заграницы, шансы выбиться вперед весьма велики. Серия вин компании «Кубань-вино» Chateau TAMAGNE появится на прилавках с весны. С этими винами компания хочет выйти в новый ценовой сегмент: бутылка такого вина будет стоить в магазине 130–150 рублей (вся продукция у компании, разумеется, сертифицирована). При этом по качеству они совсем не будут уступать аналогичным грузинским, молдавским, французским винам, которые продаются от 250 рублей и выше. До этого «Кубань-вино» выпускала исключительно вина низшего ценового сегмента, которые стоили в магазинах всего 60–70 рублей. Но, конечно, стоит остерегаться подделок. На недорогие вина спрос очень высок, а потому и подделывают их чаще всего. Российские виноделы с грустью признают, что в ближайшие годы не смогут полностью обеспечить потребности россиян в вине. Нередко пеняют на государство, которое на деле не шибко стремится поддерживать отечественного производителя, по крайней мере в этой области. А еще надеются. На то, что россияне попробуют, войдут во вкус и полюбят их продукцию.

Новости СМИ2

Полина Ледовских

Трудоголиков домашний очаг не исправит

Никита Миронов  

За фейки начали штрафовать. Этому нужно радоваться

Дарья Завгородняя

Чему Западу следует поучиться у нас

Дарья Пиотровская

Запретите женщинам работать

Оксана Крученко

Ради безопасности детей я готова на все. И пусть разум молчит

Екатерина Рощина

Котам — подвалы

Ирина Алкснис

Мы восхищаемся заграницей все меньше