Роспотребнадзор одобрил сюжеты программы "Ревизорро"

Действия съемочной группы программы «Ревизорро» одобряют сотрудники Роспотребнадзора. В надзорном ведомстве также считают, что подобные программы являются основанием для проведения внеплановых проверок Роспотребнадзора.

- Сюжеты в средствах массовой информации о нарушениях обязательных санитарно-эпидемиологических требований, в том числе на объектах общественного питания, в соответствии с требованиями федерального законодательства являются основанием для проведения внеплановых проверок Роспотребнадзора и предметом пристального внимания специалистов Роспотребнадзора, - сообщил сотрудник пресс-службы ведомства.

Он также добавил, что в рамках снижения административных барьеров число плановых проверок организаций общественного питания в России уменьшается. Например, за 2014 год всего было проверено 19 тысяч подобных предприятий, а в 2015 году – 17 тысяч объектов, в 2016 году – 11,4 тысячи объектов. Кроме того, за текущий год были выявлены нарушения санитарного законодательства на 78 процентах проверенных организаций, отмечает агентство городских новостей «Москва».

По данным Роспотребнадзора, основными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований в кафе, ресторанах и других заведениях  являются: несоблюдение процесса приготовления блюд и сроков прохождения обязательных медицинских осмотров; непрохождение персоналом гигиенической аттестации; игнорирование сотрудниками правил личной гигиены; несоблюдение условий хранения продуктов; нарушения режимов мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря.

ЧТО ПРОИЗОШЛО

В начале декабря команда «Ревизорро» посетила одно из популярных кафе в центре Москвы. Владелец заведения, протестуя журналистам, закрыл телеведущую программы Лену Летучую в морозильной камере, а затем облил ее водой из ведра в присутствии гостей кафе. 

[CDNVIDEO]

[/CDNVIDEO]

ПО ТЕМЕ

МВД: Журналисты программы "Ревизорро" не имеют права самостоятельно проверять рестораны и отели

В Министерстве внутренних дел (МВД) разъяснили, что журналисты программы «Ревизорро» не имеют права самостоятельно проверять рестораны, так как для этих целей существует специальное ведомство – Роспотребнадзор (далее…).