Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля Народный календарь. Кто сможет прогнать зло 17 апреля Народный календарь. Как избежать наказания от водяного 16 апреля Народный календарь. Как определить, какой будет год, по льду 15 апреля
Жизнь без вантробянки
У меня профессиональный праздник (ну почти). День повара.
Профессия повара начисто лишена и лоска, и романтики. Обычно повара — это такие пузатые дядьки в белых халатах (и не факт, что в колпаках). Раньше я умел разве что печь блины да варить уху, а профессию повара открыл для себя достаточно поздно, когда с выбранного пути свернуть уже было нельзя, но надежда еще почему-то теплилась. Просто вдруг почувствовал внезапный интерес к готовке и остановиться уже не мог: хотя бы один выходной день проводил у плиты, пробуя приготовить сложные и не очень блюда. Жена была очень довольна и называла меня Гордоном Рамзи. В общем, я здорово набил себе руку, стоя у плиты. Запланированными, но неосвоенными остались галантин (так и не собрался) да белорусская вантробянка (уж больно дело муторное). Увлекся я тогда настолько, что строил планы, как открою у дороги забегаловку, назову ее «Две котлеты» и стану знаменитым среди дальнобойщиков поваром. Даже приятеля, тоже не чуждого кулинарии, почти подбил на это дело...
В какой-то момент поймал себя на том, что стою как завороженный перед витриной японских кухонных ножей. Каждый из них — произведение искусства ценой в маленький чугунный мост.
И ведь купил! Этот нож и поставил крест на поварской карьере, когда я уронил его себе на ногу. С тех пор готовит только жена.
Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции
Эксклюзивы «Запустил сердце»: Куклачев рассказал, как его спасали врачи при инфаркте «Больше мертв, чем жив»: что такое ДСНВ и возможно ли его возобновление сегодня Юрий Куклачев: Меня спас хирург с золотыми руками Парадокс Ивана Бортника: вехи необычной судьбы замечательного артиста Чем обработать собак от клещей
Приметы и советы Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля Народный календарь. Кто сможет прогнать зло 17 апреля Народный календарь. Как избежать наказания от водяного 16 апреля Народный календарь. Как определить, какой будет год, по льду 15 апреля
Спецпроекты
