Смена лидера: пшенка дорожает

Екатерина Головина

21 октября 2018 15:16 Общество

В нашем доме икра в основном кабачковая / Фото: Максим Аносов, «Вечерняя Москва»

Росстат назвал продукты, цена на которые в последнее время растет наиболее стремительно.

Как оказалось, самую спринтерскую скорость демонстрирует сейчас обычное пшено. С декабря прошлого года оно подорожало аж на 40,9 процента. Причину подобного ценового скачка «Вечерняя Москва» попросила назвать специалистов. Чуть менее сурово (на 40,3%) прибавила в цене белокочанная капуста. Морковке увеличили ценник на 24,7 %, сахару — на 16,2, курам (и охлажденным, и замороженным) — на 11,7%.

Что касается лидера рейтинга, то килограмм пшена в среднем стоит сейчас 44 рубля (в начале года — около 30), так что из разряда самых дешевых круп оно за 10 месяцев плавно перекочевало в сегмент дорогих. Эксперты связывают такую перемену статуса с маленьким урожаем проса. Виной тому вовсе не погодные катаклизмы.

— Площадь посева, валовой сбор проса резко снизились в прошлом году.

В этом году посевная площадь еще снизилась, немного упала урожайность, — объяснила «ВМ» Наталья Шагайда , директор Центра агропродовольственной политики РАНХиГС при президенте РФ. — Снижение предложения способствует росту цен.

Однако в рационе питания доля этой крупы незначительна. Рост цены не будет критичным для кошелька потребителя.

Что касается других резко подорожавших продуктов, то все они, как не трудно заметить, тоже из разряда дешевых.

— У сельхозпроизводителей есть основания поднимать цену: рост цен на топливо, сборы за «Платон», девальвация рубля и рост цен на импортные ресурсы для производства, — объясняет Шагайда. — Рост цен может остановить платежеспособный спрос граждан. Российские крупы, грунтовые овощи остаются и после подорожания дешевыми продуктами. В отличие от многих мясных и молочных продуктов, они дешевле, чем импортные. Поэтому сокращение их покупок будет в последнюю очередь.

В этом есть свои плюсы: продукты, которые не спешат купить, рано или поздно начинают дешеветь. Так, с конца года резко потеряли в цене свежие огурцы (минус 58,6%) и помидоры (минус 48,9). За неделю чуть подешевели мороженая рыба (на 0,4 %), яблоки (на 2,2), картошка (на 0,8) и свинина (на 0,1) — пусть крохотная, а приятность.