Диетолог рассказал, кому не стоит пить шампанское в новогоднюю ночь

Роскачество выдало рекомендации по выбору хорошего шампанского к новогоднему столу.

По мнению экспертов ведомства, покупать следует только бутылки с надписью «игристое вино» на этикетке, все остальное — не шампанское. Если вы читаете на таре слова «винный напиток газированный» или «игристый винный напиток», то реальных виноматериалов в ее содержимом будет в лучшем случае половина, а остальное — вода и красители с ароматизаторами. Цена при этом вполне демократична, порядка 150 рублей, но к вину такие напитки имеют весьма отдаленное отношение. Если же вы хотите встречать Новый год с шампанским, то ориентируйтесь на ценник в районе 200–300 рублей за бутылку. Элитные сорта шампанского могут стоить до полутора тысяч за стандартные 0,75 литра.

По мнению депутата, уровень алкоголизма в стране за последние 25 лет вырос в несколько раз / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

При этом надо помнить, что шампанское может принести не только удовольствие, но и вред. Игристые вина противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, потому что могут вызвать обострения. Им врачи советуют наслаждаться вкусом безалкогольных напитков, благо условных соков и морсов сейчас великое множество и есть возможность подобрать подходящий по медицинским показаниям.

— Давно замечено, что при таких неприятностях, как гастрит или язвенная болезнь, вина и другие напитки брожения могут усиливать проблемы с пищеварением, — пояснила диетолог Оксана Величко. — Если болезнь в легкой форме, то один фужер шампанского можно употребить, при условии, что это будет шампанское, а не странные «винные напитки». Если же человек проходит курс лечения антибиотиками, то ему в принципе противопоказан любой алкоголь. В этом случае можно налить в фужер старый добрый лимонад или немного газировки типа «Колокольчика» или «Буратино». Некоторые экспериментируют с разбавлением соков минералкой - например, добавить «Нарзан» в вишневый сок. Получается очень интересный по вкусу напиток, внешне похожий на розовое игристое вино. 

Шампанское может сыграть злые шутки и со здоровыми людьми, у которых хороший обмен веществ. Алкоголь из газированных напитков гораздо быстрее, чем в обычном состоянии, проникает в кровь и в мозг. Поэтому тем, кто пьянеет от «нюхания крышечки», стоит либо перейти на другие напитки, либо ограничиться одним фужером, после которого перейти к безалкогольному питью.

Если же нет желания экспериментировать с газировкой, то можно выбрать любимый сорт чая и наслаждаться им. В конце концов, праздник заключается не в алкогольном опьянении, а в атмосфере дружеского веселья, удовольствия от получения и дарения подарков, и общения с любимыми людьми. А в таких делах вполне можно обойтись и без алкоголя, - подытожила Величко.