Это не сложно: что мужчина может приготовить на 8 Марта
Трубочки с кремом
— Тесто слоеное бездрожжевое
— Яичный белок: 3 штуки
— Сахар: 300 грамм
— Вода: 100 миллилитров
— Ванилин
— Лимонный сок: 1 чайная ложка
Тесто раскатайте, нарежьте на полоски и оберните ими конусы из фольги. Выпекайте при температуре 200 градусов. Самое сложное — крем. Сварите сироп из сахара и воды, в это же время взбейте белки в крепкую пену. А теперь тонкой струйкой влейте к ним сироп, добавив ванилин и сок лимона. Начинка для трубочек готова!
Сливочный десерт
— Бисквитное печенье: 200 грамм
— Сливочный сыр: 200 грамм
— Сахарная пудра: 80 грамм
— Сливки: 200 миллилитров
Покрошите половину всего печенья на дно порционных стаканчиков. Сливки взбейте до крепкой пены и смешайте с сыром и сахарной пудрой. Крем должен получиться однородным и блестящим. Выложите его на крошку печенья, а сверху положите целые печенья. Кстати, для пикантности в крем можно добавить ложку сладкого ликера.
Три шоколада
— Мука: 100 грамм
— Какао: 1/4 стакана
— Соль: 1/4 чайной ложки
— Шоколад: 350 + 150 грамм
— Масло: 100 грамм
— Сахар: 1,5 стакана
— Яйца: 3 штуки
Муку и какао перемешать, добавить растопленный шоколад (350 грамм). Масло растереть с яйцами и сахаром и смешать с мукой. 150 грамм шоколада поломать на мелкие кусочки и добавить в тесто. Тесто выложить на пергамент, выпекать 10 минут при температуре 200 градусов.