Россиян заставят поститься до октября

[i]С сегодняшнего дня Аргентина, крупнейший поставщик мяса в Россию, вводит полугодовой запрет на экспорт говядины. Соответствующий указ подписал в минувшую пятницу президент страны Нестор Киршнер. Аналитики рынка полагают, что возникший дефицит неминуемо приведет к росту цен на говядину. Так, уже в ближайшие две недели цены вырастут как минимум на 10%, в дальнейшем в Москве и других крупных городах они могут подняться на 20–40 процентов.[/i][b]Мяса недокладывают[/b]Запрет за экспорт мяса из Аргентины во многие страны мира, в том числе и Россию, продлится 180 дней. Основанием для прекращения экспорта стало стремительное подорожание мяса внутри государства: цены на говядину в самой Аргентине с начала года возросли более чем на 27%. Аргентинские производители предлагали властям всевозможные компромиссные варианты, позволяющие улучшить ситуацию с мясом в стране, не закрывая выхода на внешний рынок. Но в пятницу президент Аргентины Нестор Киршнер поставил точку в этой дискуссии, исключение сделано лишь для стран Евросоюза, куда мясо поставляется в соответствии с «хилтонской квотой». Европейцы по-прежнему будут получать аргентинскую говядину по 10 евро за килограмм.На сегодняшний день Россия на 70% зависит от импортного сырья, на долю Аргентины приходится около 30% от общего объема поставок из-за рубежа. По данным Национальной мясной ассоциации, в прошлом году в Россию было поставлено 182 тыс. тонн из Аргентины, за январь и первые две недели февраля – 17 тысяч тонн говядины.Ситуацию с поставками импортного мяса осложняет введенный в декабре прошлого года запрет Россельхознадзора на ввоз говядины из большинства штатов Бразилии из-за обнаружения ящура. До этого именно Бразилия была главным поставщиком мяса в Россию (300 тысяч тонн говядины в 2005 году). Даже если российские чиновники договорятся с бразильской стороной о наращивании поставок, дефицит покрыть не удастся. На европейские страны рассчитывать России также не приходится. В последние годы они сами постепенно стали превращаться из экспортеров в импортеров.Страны СНГ тоже вряд ли смогут восстановить баланс на российском мясном рынке. Ведущий поставщик из ближнего зарубежья – Украина – за последние три года из-за дефицита внутри страны почти втрое сократила поставки мяса в Россию. Если в 2003 году ей было ввезено 140 тысяч тонн говядины, то в прошлом – всего 56 тыс. тонн. Кроме того, в конце прошлого года Россией был наложен ветеринарный запрет на ввоз мяса с Украины за то, что при поставках за рубеж она выдавала чужое мясо за свое. Поставки же мяса из Белоруссии в Россию крайне незначительны. Покрыть ожидаемый дефицит говядины силами отечественных производителей, по оценкам экспертов аграрного рынка, невозможно. Чтобы восстановить в России поголовье крупного рогатого скота потребуется не менее 10 лет. Из этого следует, что цены на мясо рванут вверх буквально на днях.[b]Готовьте деньги[/b]По самым оптимистическим прогнозам экспертов, на российском рынке мясо подорожает в среднем на 20%. Но эта планка может быть превышена в два раза. Причем, как считает президент Мясного союза Мушег Мамиконян, цены на говядину потянут за собой и цены на свинину.Такое развитие сюжета вполне вероятно еще и потому, что Россия лишилась еще одного поставщика мяса. На сей раз Минсельхоз наложил запрет на поставки живых свиней, мяса и готовых продуктов из свинины из Германии (земля Северный Рейн-Вестфалия), так как в этом регионе зафиксированы случаи заболевания свиней чумой. Запрет, введенный 10 марта, будет действовать до особого распоряжения.Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин полагает, что сдержать рост цен на мясо смогут только потребители: если они откажутся покупать говядину и свинину по предлагаемым ценам, производители и продавцы будут вынуждены уступить.Не исключено, что резкое подорожание говядины заставит многих россиян, несмотря на опасность птичьего гриппа, перейти на куриное мясо. Тем более что мясо птицы в ближайшее время дорожать явно не будет: напротив, в последние месяцы оптовые цены на курятину снизились на 30%.Заметим, что московские власти не склонны драматизировать ситуацию. В Департаменте продовольственных ресурсов столицы заверили «ВМ», что Москве дефицит говядины не угрожает. По словам чиновников, цены на мясо не подскочат выше уровня инфляции.[b]СПРАВКА «ВМ»[/b][i]Россияне ежегодно тратят на покупку мяса и мясопродуктов 18 млрд долларов. В то же время, по оценкам медиков, большинство россиян мяса недоедают. Вместо необходимых 80 кг говядины в год россияне в среднем съедают всего 50–52 кг.[/i]