Там, где собаку съели
12 января северокорейский лидер Ким Чен Ын сообщил о намерении открыть ресторан пхеньянской кухни в Шотландии, чем немало удивил горцев, которые и не чаяли попробовать деликатес — суп из мяса собаки.
Президент КНДР ранее уже открыл свой ресторан в Голландии, а Шотландия станет второй страной на его пути. По всей вероятности, Ким Чен Ын полагает, что путь к мировой дипломатии лежит через желудок: как сообщило британское издание Mirror, благодаря ресторанной сети корейский лидер рассчитывает «выстроить отношения с европейскими странами».
Пожалуй, наибольший ажиотаж вызвало национальное блюдо корейцев — суп из мяса собаки с добавлением специй («посинтхан»), испокон веков считающийся в Корее лечебным блюдом.
Однако европейские рестораторы считают, что гурманам (и просто любопытным) пока рано радоваться: возможно, что меню адаптируют под вкусы европейца, так что искать, где собака зарыта (или подмешана), не придется. По их мнению, к поеданию лучшего друга человека мы не готовы. К тому же от этого уже и многие корейцы отказались.
Кстати, северокорейский ресторан «Коре», позиционирующий себя как единственный настоящий, расположен в Москве на улице Орджоникидзе. Интерьеры и сервис по-пхеньянски аскетичны, но попробовать собаку не удастся: хозяева объясняют, что это нарушает законы России. Для нас собака все-таки друг, а не ужин.