Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Как укрепить здоровье на Вадима Ключника, 22 апреля Народный календарь. Зачем умываться ключевой водой 21 апреля Народный календарь. Как уберечь себя от русалок 20 апреля Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля
Эксперты назвали долю фальсификата на российском рынке молочной продукции
Ранее Роспотребнадзор обнародовал данные исследований молочной продукции, согласно которым доля фальсификата составляет 8 процентов.
В проведенном Роспотребнадзором исследовании в феврале-марте 2018 года исследовались творог 9-процентной, питьевое молоко 3,2-процентной, сливочное масло 72,5-процентной жирности.
- Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 пробах молока из 90 отобранных, в 6 пробах творога из 73 отобранных, то есть не превышает 8 процентов. Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается, - говорится в итоговом сообщении ведомства.
По мнению исполнительного директора Молочного союза Людмилы Маницкой, данные на 30 апреля об уровне фальсификата на рынке, говорят о почти 24 процентах от общего числа молочной продукции.
- С начала года было исследовано 5 765 партий молока и молочной продукции, из которых 1 376 партий, или 23,87 процентов, не соответствовали качественному составу, который заявлял их производитель, иными словами - были сфальсифицированы, - цитирует Маницкую «Интерфакс».
По ее словам, антилидерами по производству фальсифицированной продукции стали Омская область - 31,8 процента, Новосибирская - 31,7 процента, Оренбургская - 29,1 процента, Красноярский край - 26,1 процента, Самарская область - 24,6 процента, Орловская - 22,1 процента, Калининградская - 21,05 процента. Доля фальсифицированной продукции в обороте на рынке Москвы составила 20,4 процента.
- Сомнительное лидерство по производству фальсифицированной продукции у Челябинской области, где, по данным Россельхознадзора, из 108 проверенных партий произведенной в области продукции претензии были к 53, или 49,1 процента. В этот же список входят Самарская область с долей фальсификации у производителей в 47,5 процентов, и ряд других регионов, в том числе и Московская область, Алтайский, Краснодарский и Ставропольский края, - рассказала Маницкая.
Среди основных претензий к производимой молочной продукции эксперт назвала несоответствие массовой доли белка и жира, жирно-кислотного состава, наличие незаявленных на упаковке растительных компонентов, пищевых добавок и органических кислот.
ПО ТЕМЕ
Роспотребнадзор обнародовал результаты проверки молочной продукции
Молоко хранится целый год. Но теряет часть белка, витаминов и кальция
Сыр, да не тот. Популярный продукт накачивают смесью растительных жиров
Эксклюзивы Пиратские фильмы исчезли из российских кинотеатров. Как это отразится на прокатчиках Как облегчить симптомы аллергии Почему страны не поддержали США в голосовании против членства Палестины в ООН И давление тоже: иммунолог Логина назвала нетипичные симптомы аллергии «Маятник качнется»: чем закончатся ответные атаки Ирана и Израиля
Приметы и советы Народный календарь. Как укрепить здоровье на Вадима Ключника, 22 апреля Народный календарь. Зачем умываться ключевой водой 21 апреля Народный календарь. Как уберечь себя от русалок 20 апреля Народный календарь. Как не навлечь проблемы в любви 19 апреля Народный календарь. Как сохранить тепло и любовь в доме 18 апреля
Спецпроекты
