Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Теракт в Крокус Сити

Теракт в Крокус Сити

Какие профессии считались престижными в СССР?

Какие профессии считались престижными в СССР?

Выборы

Выборы

Ювелирные украшения из СССР

Ювелирные украшения из СССР

Идеальный мужчина

Идеальный мужчина

Полицейский с Петровки

Полицейский с Петровки

Фестиваль молодежи

Фестиваль молодежи

Русский след в Гарри Поттере

Русский след в Гарри Поттере

Морепродукты: как выбрать и приготовить

Общество
Морепродукты: как выбрать и приготовить
Фото: Пелагия Замятина, «Вечерняя Москва»

На сегодняшний день морепродукты являются важной частью рациона многих людей. Бесспорно, такие продукты несут в себе огромную пользу, а также позволяют разнообразить приемы пищи. Однако не все знают о полезных свойствах морепродуктов, а также о том, как правильно выбрать их в магазине и после приготовить. Об этом и рассказывается в данной статье.

Морепродукты — это, в частности, креветки, устрицы, мидии и другие дары моря. Выбрать данную продукцию по вкусу можно, например, на сайте shop.lamaree.ru.

Польза морепродуктов

Благодаря микроэлементам и витаминам в своем составе морепродукты позволяют улучшить качество жизни: речь идет о состоянии сердечно-сосудистой системы, уровне холестерина и состоянии щитовидной железы. Кроме того, у любителей этих продуктов повышается сопротивляемость инфекциям и простудам, улучшается состояние волос, кожи и ногтей, а также нормализуется пищеварение.

На что обращать внимание при покупке морепродуктов

Дату производства и срок хранения товара. Сертификацию продукции — этот пункт позволит защититься от недобросовестных производителей. Запах — он не должен быть резким или иметь какие-либо примеси. Пахнуть дары моря могут начать исключительно после разморозки, и это нормально. Внешний вид — на морепродуктах может быть небольшая корка льда без наростов. Это тоже нормально и означает, что продукция не подвергались повторной заморозке. Цвет — у правильно замороженных продуктов цвет, присущий свежему товару.

Если говорить отдельно о креветках, то при покупке их нужно внимательно осмотреть. Темные пятна на голове или туловище, а также неравномерный окрас свидетельствуют о том, что они начали портиться.

При выборе кальмара следует помнить о том, что тушка должна быть гладкой и без резкого запаха. Неочищенные мидии же лучше выбирать побольше, так как такие являются более сочными.

В свою очередь при покупке краба, нужно обращать на его панцирь. Он должен быть без налета и повреждений.

Как правильно приготовить дары моря?

Стоит отметить, что главное в приготовлении морепродуктов заключается в правильной термической обработке и выборе гарнира. Так, отварные и подвергнутые глубокой заморозке продукты можно разморозить в кипятке или на нижней полке холодильника.

При этом кальмары и моллюски нужно предварительно отварить не дольше трех минут. Отваривать их следует в пресной или немного подсоленной кипящей воде. Также вкусными получатся кальмары и осьминоги, приготовленные на гриле — причем на готовку уйдет не больше пяти минут. Эти морепродукты можно есть как в пасте или лапше, так и отдельно с салатом.

Наконец, креветки рекомендуется есть отварными, запеченными или обжаренными. С ними также можно приготовить аппетитную пасту или вкусный вок.

На правах рекламы

ООО "Ла Марэ" г. Москва, Волгоградский пр-т, д.32, кор.3, помещение II, комн. 17ОГРН: 5167746234354

Вопрос дня
Кем ты хочешь стать в медиаиндустрии?
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.