Синий гриб, который никто не знает: что на самом деле находят в лесу профессиональные гиды

В День грибника корреспондент «Вечерней Москвы» впервые в жизни отправился за грибами. На пути в неизведанное царство грибов его сопровождали опытные гиды.

Иначе выполнять задание он отказывался.

Что нужно для того, чтобы отправиться на тихую охоту? Силы, желание, корзинка для сбора и, главное, грибник — человек, который знает, чем мухомор отличается от подберезовика. Рассуждая так, я решил написать в несколько сообществ для собирателей — попросил знающих людей сходить за грибами вместе со мной. И тут такое началось… Бдительные, обеспокоенные, не стоящие в стороне граждане собрались под этим постом и стали его обсуждать. Для начала назвали корреспондента аферистом. Правда, не смогли придумать, зачем мошенникам (т. е. мне) могли бы понадобиться грибы. Сражаясь за свое доброе имя, я параллельно отвечал на личные сообщения от более дружелюбных грибников. Один мужчина предложил поехать с ним в лес недалеко от Гусь-Хрустального. Всего-то семь часов пути... В итоге самой интересной и удачной, учитывая мой мизерный опыт, показалась идея сходить в грибной тур от компании Team Trip. Его организуют недалеко от Москвы, ты бродишь по лесу в большой компании, собранные грибы тщательно проверяют знатоки, маршрут продумывать не надо, а если заблудишься — найдут и выведут за руку…

Так 4 октября я и оказался в лесу неподалеку от станции Подосинки. Мне выдали рацию, корзинку и компас. Рядом было еще человек 20.

— Давно хотела попробовать собирать грибы, — рассказала мне одна из участниц тура Анастасия Кулеш.

— Это моя маленькая мечта, но я никак не могла понять, как ее исполнить, потому что не было знакомых, которые бы часто ходили за грибами. Обыскала весь интернет и в итоге нашла группу, организующую такие экскурсии. Грибы-то я, конечно, до сегодняшнего дня видела — у меня была в университете биологическая практика. Но мы тогда не занимались сбором. 30-летний Леонид Таекин сообщил, что за грибами он регулярно ездит с друзьями: — Катаемся раз в два года в Тверскую область, в Конаково. Стартуем в три часа ночи, в шесть уже собираем грибы. В 10–11 заканчиваем и идем купаться на Волгу. Один я в лес не решаюсь ходить. Не такой пока опытный: стараюсь хоть с кем-то объединяться. Люблю белые, подберезовики, подосиновики, лисички. Знаю, что рядовки, свинушки тоже съедобные, но их не беру. Москвичка Дарья Скворцова любовь к тихой охоте обнаружила у себя именно в 2026 году.

— Недавно впервые пошла за грибами с сестрой. И мне было так хорошо, что захотела еще. Никто из знакомых не соглашался составить компанию. Вот и взяла тур. Блогер Дарья Симонова похвасталась собранным «урожаем».

— Мне сегодня сказали, что у меня «люксовая» корзинка. Опыт, конечно, имеется. Собираю грибы регулярно. Мне, может, еще года три было, а я, как мама рассказывает, уже бегала со шляпками грибов. Стараюсь каждый год ездить в лес. В этом сезоне не получалось, настроение уже почти пропало. Но тут нашла объявление о грибных турах и подумала, что это знак... Оксана Щур участвовала в туре с двумя подругами и парочкой очаровательных песелей — Булочкой и Корицей. Честно говоря, я был уверен, что гламурная компания молодых девушек и померанских шпицев побоится сойти с тропинки. Однако Оксана уверенно ринулась в лес. И в следующий раз я увидел девушку уже с полной корзинкой грибов.

— Вообще я их собираю с детства, — улыбнулась удивленному корреспонденту Оксана.

— Сама я с Урала, там раньше часто ходила в лес. У подруги был день рождения пару дней назад. Мы купили ей этот тур в подарок. Это забавно, учитывая, что она не грибник и грибы даже не ест.

Пока все ходили по лесу и искали подберезовики и подосиновики, я отвлекал гидов от работы. Мой проводник в мир грибов Анна Баранова рассказала, что организованные туры за дарами природы — вариант не только для новичков.

— Приходят и знатоки, и любители. Бывает, у человека просто появляется желание погулять по лесу в интересной компании. Некоторым некомфортно находиться в лесу в одиночестве, поэтому им нужен гид. Новички в таких походах быстрее учатся правильно себя вести: как не потеряться, что делать, если это произошло. А еще — как собирать грибы, какие можно брать, а какие лучше оставить. Удивляют людей обычно незнакомые, странные грибы.

— В прошлый раз, например, всех поразил ярко-синий гриб, определить который мы не смогли, — вспоминает Анна. Сами гиды тоже иногда удивляются. Например, забавным вопросам новоиспеченных грибников.

— Спрашивают «где в лесу туалет», «обработан ли лес от клещей», «зачем в походе нож», — смеется Анна.

— А еще мое любимое — «где тут зарядить телефон», — добавляет второй гид, Дмитрий Баранов.

«Наблюдательный» корреспондент заметил, что у сопровождающих группу гидов одинаковые фамилии, когда прошло уже часов пять. Грибы к тому моменту многих уже перестали интересовать, люди разбились по группкам и начали болтать о жизни. Выяснилось, что Анна и Дмитрий поженились буквально неделю назад.

— Мы оба были инструкторами, водили туры, а потом познакомились через общих друзей. Дружили года полтора, — вспоминает Анна. Девушка говорит, что в походах она проводит около трети года: — Бывают еще длинные туры. В этом году, например, ездили на Кавказ, в октябре отправимся на Териберку... Иногда думаю, что в походе комфортнее, чем дома. Леса, природы супруги совсем не боятся.

— В какой-то момент поняла, что самое страшное существо в лесу — это человек, — смеется Анна Баранова.

— У меня одно из самых классных воспоминаний именно о походе и одиночестве, — поддерживает беседу Дмитрий.

— На улице минус 20, зима. Я сушу ботинки. Людей вроде много, но ты как будто один — весь лагерь спит. Метель. Но костер такой большой, что снежинки до тебя не долетают. Такое потрясающее чувство единения с природой!

Вернувшись домой, я обследовал улов — пара польских, подосиновик и целая куча рядовок. Все это добро на следующий день задружило на сковородке с жареной картошечкой. В какой-то момент вспомнил, как меня назвали мошенником опытные грибники. На ум пришла мысль, что афера действительно удалась. Я вернулся домой с добычей, не заблудился в лесу, не отравился: то есть совершенно безнаказанно обокрал лес. И знаете, мне понравилось. В 2027 году я наверняка пойду на дело снова. И буду надеяться на более крупный куш.