Версаль на Яузе отметил день города

Дама в оранжевом шарфике оглядывается по сторонам, медленно прогуливаясь по одной из отдаленных аллей парка Лефортово. Она решила недолго уйти от больших празднеств в центре и насладиться тишиной леса. Прогулкой по этим местам она начинает почти каждый свой день.

Занятая своими размышлениями, она подходит к выставке истории парка, присаживается на близстоящую лавочку.

- Нас, Россию и Голландию, всегда связывала крепкая дружба,- размышляет она вслух. Советник посольства королевства Нидерландов Ида де Кат – Ван Мерс знает, о чем говорит. Развитием отношений двух стран она занимается уже долгие годы. - У этого парка Голландские корни. Его архитектором был Николай Бидлоо, известный архитектор из Нидерландов. По совместительству - придворный врач Петра Первого.

Парк Лефортово он создавал с учетом всех особенностей местного рельефа. Вот она – та самая голландская практичность в действии.

- Получилось модное, европейское место, которому дали название «Версаль на Яузе»,- продолжает советник посла. – С тех пор это место стало образцом для создания целой серии изысканных парков Санкт-Петербурга.

Мимо нее по центральной аллее на старинном английском велосипеде аккуратно проезжает джентльмен в шляпе-котелке. Приковывая восторженные взгляды, он останавливается на главной площади рядом со сценой.

- Ну, как вам мой "паук"?- смеётся коллекционер велосипедов Андрей Мятиев, аккуратно слезая со своего железного коня.

- Паук?- переглядываются москвичи, собираясь вокруг.

Этот оригинальный велосипед 1882 года такое название носит в простонародье из-за большого переднего колеса, напоминающего паутину. Настоящее название – «Пенни Фартинг» он получил в честь двух одноименных английских монет.

- Как только появились всем нам знакомые велосипеды на цепи, "пауки" начали сходить на «нет»,- рассказывает коллекционер.

С тех пор такие можно встретить только в музее. На улицах столицы их теперь вряд ли увидишь.

- А можно покататься? - просится двенадцатилетний мальчик в яркой зеленой футболке , Артем Пасиков.

- Не советую,- предостерегает Мятиев. - Он сильно отличается от того велосипеда, к которому мы привыкли. А объяснять, как на нем кататься - бесполезно. Тут учит только практика.

Тем временем в дали все звонче раздается женский голос.

- Угощайтесь традиционным голландским блюдом - биттерболлом! - приглашает москвичей повар Елизавета Смагина. Девушка в симпатичной фиолетовой кепке - колпачке расположилась на кухне под шатром напротив сцены.

На приглашение красавицы уже откликнулись несколько десятков человек.

- А дома можно такие приготовить? - интересуется мама Артема Зинаида.

- Конечно,- улыбается в ответ девушка.- Варите бульон с рубленной говядиной, добавив в него сельдерей и сметану.

Отваренное мясо отправляем в блендер вместе с желатином и горчицей. Специи по вкусу.

- Получившуюся массу обваливаем в муке. Лепим ее в шарики и запекаем в духовке,- подытоживает Елизавета, накладывая женщине очередную порцию горячих биттерболлов. - Все, кушать подано!

Удобно расположившись на пуфиках в глубине парка, москвичи с удовольствием восстанавливают силы после насыщенного дня. А день рождения любимой столицы, такой семейный и домашний, вскоре раскрасился пышным салютом.