Сколько бананов можно есть в день: объясняет врач
15 апреля отмечается неофициальный праздник — Международный день банана. Этот фрукт способен влиять на настроение человека и снижать уровень стресса. О влиянии бананов на здоровье «Вечерняя Москва» поговорила с врачом-терапевтом, нутрициологом Надеждой Чернышовой.
По ее словам, в бананах содержится триптофан — незаменимая аминокислота, которую можно получить только из пищи, потому что организм не способен синтезировать ее самостоятельно. Впоследствии она преобразуется в два вида гормонов:
- серотонин — «гормон счастья», который отвечает за настроение, память и внимание;
- мелатонин — отвечает за качество сна и циркадные ритмы.
— Помимо триптофана, в бананах много калия, необходимого для нормальной работы сердца. Также в них содержится 11 процентов суточной нормы аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет, — отметила Чернышова.
Однако не стоит забывать, что банан — очень калорийный продукт, предупредила врач:
— В одном банане около 110–120 калорий. Также он содержит большое количество углеводов и природных сахаров, что опасно при инсулинорезистентности и диабете. Поэтому безопасная норма — два банана в сутки. При этом лучше разделить их на несколько приемов пищи: к примеру, один банан съесть в качестве перекуса, а второй — как десерт после ужина.
Однако банан не лидер по содержанию триптофана: есть и другие продукты, которые обгоняют его по содержанию этой аминокислоты, подчеркнула доктор. Среди таковых:
- твердые виды сыров — 700 миллиграммов на 100 граммов;
- индейка — 330 миллиграммов на 100 граммов;
- говядина и лосось — около 230 миллиграммов на 100 граммов;
- куриные яйца — 200 миллиграммов триптофана на 100 граммов продукта.
— Поэтому, чтобы повысить уровень триптофана в организме, необязательно есть только бананы. Сбалансированный рацион питания позволит удерживать показатель аминокислоты в норме. К примеру, у людей, которые придерживаются средиземноморского типа питания, уровень триптофана в норме, потому что их рацион питания состоит из разнообразных продуктов, — заключила врач.
Еще одним фруктом, который положительно сказывается на качестве сна, считается киви. В его составе также есть серотонин, который позволяет быстрее засыпать и способствует полному восстановлению организма. Все о пользе киви «Вечерней Москве» рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.