Какие грибы можно собирать в июне

Сезон сбора первых грибов уже начался в лесах России. Любители «тихой охоты» могут найти маслята, летние опята, лисички, подосиновики, а также вешенки. Об этом рассказала заведующая кафедрой ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины ННГУ имени Лобачевского Екатерина Воденеева

Биолог отметила, что маслята начали появляться в молодых сосновых лесах на хорошо прогретых опушках. Хотя грибной слой еще не достиг пика активности, первые экземпляры уже доступны для сбора.

— В последние годы популярность набирает трутовик серно-желтый. Это необычный гриб, растущий на деревьях. Вкусом напоминает курицу. Встречается в широколиственных лесах (на дубах), но собирать нужно только молодые экземпляры, — передает слова эксперта РИА Новости.

Научный сотрудник кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ имени Ломоносова Никита Комиссаров рассказал, что в Подмосковье грибной сезон начался раньше обычного из-за теплой и дождливой погоды.

Кроме того, сейчас в лесах уже можно найти, например, ароматные лесные шампиньоны, которые легко отличить от ядовитых собратьев, первые белые грибы, молодые лисички и серо-желтый трутовик.