Могут ли яблоки снизить холестерин

Яблоки действительно могут немного снижать уровень холестерина в крови, но их эффект нельзя сравнивать с лекарственной терапией. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.

По словам эксперта, снижение уровня холестерина в крови происходит из-за пектина, который содержится в яблоках. Дополнительную роль играют полифенолы, включая кверцетин, катехины и проантоцианидины. Они защищают клетки от окислительного стресса, но не «чистят» сосуды напрямую.

Белоусов посоветовал есть цельное свежее яблоко вместе с хорошо вымытой кожурой, поскольку кожура содержит большое количество клетчатки, которая регулирует обмен холестерина.

— Для большинства взрослых разумной порцией будут одно–два средних яблока в день в составе разнообразного рациона. Есть больше специально «для эффекта» не нужно: дополнительная польза не растет пропорционально количеству, — подчеркнул специалист в беседе с Life.ru.

Арбузы нередко ассоциируются с летом — яркая вкусная ягода прекрасно освежает в знойные дни. Сезон созревания арбузов, а также дынь обычно приходится на конец лета. Чем полезен арбуз, кому стоит есть его с осторожностью и какая суточная норма допустима, «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.