Исследование: Петербуржцы стали чаще выбирать безлактозные продукты

Жители Петербурга в 2025 году в среднем потребляли 295 килограммов молока и молочных продуктов на человека в год. Чаще всего покупатели выбирают греческие, питьевые йогурты, а также безлактозную продукцию. Об этом рассказали представители компании «Логика молока».

— За январь — август 2026 года продажи молока в Санкт-Петербурге выросли на пять процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 20,7 тысячи тонн. Продажи кефира увеличились на семь процентов — до 5,8 тысячи тонн, — отметили в пресс-службе компании.

Помимо этого, петербуржцы стали чаще покупать кисломолочные напитки, обогащенные пробиотическими лактобактериями. Объемы продаж выросли на один процент, передает «Петербургский дневник».

В России вырос спрос на греческий йогурт: в первом квартале 2026 года продажи этого продукта увеличились на 65,3 процента по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а во втором квартале — на 63,9 процента. Спрос на греческий йогурт связан с массовым трендом на здоровый образ жизни. О пользе этого продукта «Вечерняя Москва» узнала у диетолога, врача-психотерапевта, кандидата медицинских наук Андрея Бобровского.