Почему в России стали закрываться кафе и рестораны

С января по сентябрь 2026 года в России закрылось около 28 тысяч компаний и индивидуальных предпринимателей в сфере общепита. По мнению экономиста и антикризисного менеджера Павла Кобяка, одна из основных причин ликвидации — снижение платежеспособности посетителей.

— Главный фактор все-таки, в первую очередь, это снижение платежеспособности покупателей. Это, наверное, самый главный фактор, потому что если покупатели есть, выручка есть, то налоговые маневры государства, они могут быть тем или иным образом снивелированы, — отметил эксперт.

По оценке экономиста, с начала 2026 года средний чек снизился на 20–30 процентов, поскольку посетители стали заказывать меньше блюд. Кобяк подчеркнул, что при низком потоке людей организации все еще должны уплачивать налоговые счета и операционные расходы, что создает для предпринимателей повышенную финансовую нагрузку, передает Радио «Комсомольская правда».

При этом, согласно июльскому опросу ВЦИОМа, большинство россиян не стремятся к богатству или считают его недостижимым. За 20 лет представление о «богатой жизни» выросло с 95 до почти 400 тысяч рублей в месяц, а в Москве этот порог превышает 500 тысяч. Однако на смену погоне за деньгами пришли другие ценности. Почему это происходит и что делать государству, разбиралась обозреватель «Вечерней Москвы».