Чем опасна выпечка с открытых прилавков

Все больше магазинов выкладывают свежую выпечку на открытые прилавки. По словам кандидата медицинских наук Екатерины Дубровиной, на продукты без герметичной упаковки нередко попадают микроорганизмы и аллергены.

— При контакте продукции с руками покупателей, уличной одеждой, а также при кашле, чихании и наличии насекомых повышается риск ее микробного загрязнения, — отметила эксперт.

По словам специалиста, особую осторожность нужно соблюдать людям с непереносимостью некоторых продуктов, так как в изделия могут попасть орехи.

Дубровина рекомендует покупать выпечку в заводской упаковке, чтобы избежать проблем с аллергией или отравлений, передает Life.ru.

В чае с гречихой и какао-бобами, производимом популярной маркой, обнаружили плесень и кишечную палочку. Напиток, который производит российская компания из Ленинградской области, в Белоруссии признали опасным и запретили к продаже. Содержание плесени в чае превысило допустимую норму в 70 раз. Что будет, если выпить такой чай, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.