Роспотребнадзор призывает не приобретать бахчевые на развалах у дорог

Риск почувствовать себя неважно после съеденного арбуза, купленного на официальном рынке, не высок. Часть партии, которая поступает на продажу, в обязательном порядке отправляется в лабораторию. Эксперты осматривают мякоть, чтобы она не была перезревшей, и даже пробуют на вкус. Специалисты проводят анализы на нитраты и радионуклеиды.

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека предъявляются жесткие требования к оформлению официальных торговых точек по продаже бахчевых. Развалы должны быть оборудованы специальным навесом, а продукт должен быть размещен на поддоне, при этом бахчевые должны находиться на расстоянии не менее 15 сантиметров от уровня земли. Реализация товара должна осуществляться персоналом в специальной униформе с действующей медицинской книжкой.

В пресс-службе Роспотребнадзора обращают внимание, что не допускается продажа арбузов и дынь частями и в надрезанном виде. Продавцами не всегда соблюдаются гигиенические нормы, в связи с чем один надрез ножа может привести к началу развития в ягоде вредной микрофлоры.

По этой же причине специалисты не советуют проверять нитраты портативным тестером. После повреждения корки плод начинает портиться. Более того, приборы эти не имеют официальных сертификатов.

Помимо этого, не допустимо покупать бахчевые на развалах у дорог и во дворах домов. Партия представленных в таких местах арбузов и дынь не проверяется в лаборатории. Более того, под действием выхлопов автомобилей ягоды начинают накапливать соли тяжелых металлов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Алексей Немерюк: Арбузы и дыни можно приобретать без опаскиВ Москве заработали первые 50 бахчевых развалов.

На улице Гарибальди оживление. Зеленая сетка с арбузами появилась здесь с утра. Продавцы знакомы горожанам по предыдущим двум годам торговли. Многие интересуются, какие арбузы и дыни привезли в этом году (далее...).