За 500 лет пищевые предпочтения людей не изменились

Ученые из разных стран проанализировали полотна европейских художников XVI века и пришли к выводу, что вкусы людей не претерпели значительных изменений. На картинах изображались продукты аналогичные тем, которые мы продолжаем употреблять в XXI веке, сообщает издание Sage Open.

В ходе исследования было проанализировано 750 картин с изображением продуктов питания. Ученые выяснили, что человечество еще 500 лет назад употребляло в пищу привычные нам бутерброды. Исследовали утверждают, что в те времена люди отдавали предпочтение калорийной пище и жирной пище. Особой популярностью пользовались хлеб и мясо.

Результаты также продемонстрировали, что наиболее характерные для того периода времени продукты – курица, яйца, овощи, не так часто появлялись на полотнах художников. А вот наиболее привлекательные продукты питания, например, моллюски, регулярно появлялись на картинах.

Согласно данным исследования хлеб изображался на 86% картин, мясо – 61% и овощи – 22% картин.