Ярмарка меда снова в Манеже

– Мы соскучились по зимним ярмаркам под сводами Манежа, – сказал корреспонденту «ВМ» . – И благодаря активной поддержке мэра и правительства Москвы очередная ярмарка будет проходить в этом знаменитом зале. На «Манежку» всегда с удовольствием приходят москвичи, поэтому пчеловоды рассчитывают продать много меда.Из большого числа желающих предложить свой товар столице мы пригласили 270 лучших пасечников из 61 региона России. Главный критерий отбора – качество продукции. Более 90 разновидностей меда, а также прополис, маточное молочко, пергу, забрус, пыльцу, воск и натуральную медовуху предложат пчеловоды покупателям. Как принято на ярмарках, пенсионерам предусмотрена скидка 10%, участникам и ветеранам ВОВ – 20%.На ярмарке откроется передвижная лаборатория Главного ветеринарного управления Москвы. Если у покупателя появятся какие-то сомнения в качестве товара, он может обратиться к специалистам государственной инспекции по качеству сельскохозяйственной продукции, а также в комиссию из авторитетных пчеловодов.На что необходимо обратить внимание при покупке меда? На низкие показатели сахарозы, высокое диастазное число и большое количество фруктозы и глюкозы. Все эти данные имеются в сертификате у пчеловода. В это время года мед, за исключением горного каштана и белой акации, должен быть закристаллизован, что свидетельствует о его зрелости и натуральности.Кроме сладкой продукции, москвичам предложат большой ассортимент чая и лечебных трав.[i][b]Ярмарка будет работать с 14 по 25 февраля без выходных.Открыта с 9 до 20 часов.[/b][/i]