В Царицыне проходит 20-я Всероссийская медовая ярмарка

ПРАЗДНИЧНЫЕ дни многие москвичи наверняка проведут в «Царицыне» – и непременно заглянут на сладкую ярмарку. Юбилейная и самая длительная из всех предыдущих, 20-я Всероссийская медовая ярмарка, как мы уже рассказывали нашим читателям, собрала 750 пчеловодов со всей страны и из ближнего зарубежья.Главная «проблема» ярмарки, как я убедилась, в одном: выбор настолько велик – только меда около 70 видов, а еще прополис, перга, пыльца, воск, забрус, маточное молочко, медовуха, – что покупатели порой теряются… Но им тут же помогают продавцы, так как в роли торговых работников здесь сами пчеловоды. В этом и есть уникальная особенность московской ярмарки, что так привлекает посетителей.Во-первых, пчеловод продает плоды собственного труда, поэтому халтуры не допустит. А во-вторых, самым подробным образом расскажет, с каких лугов-гор пчелы нектар собирали, каким медком лучше лечиться. Кто пожелает, может и с апитерапевтом проконсультироваться.Оказывается, пчеловодов сюда отбирают, как в престижный вуз, – по конкурсу.Желающих приехать на именитую столичную ярмарку, по словам ее организатора президента Российского национального союза пчеловодов Арнольда Бутова, было в 5 раз больше. Одного желания продать свой товар мало – надо еще доказать, что он высокого качества, а сам продавец умеет культурно торговать. Но зато и качество меда лучше не бывает – диастазное число по самой верхней планке, подтверждают в лаборатории Ростест.Идешь вдоль бесчисленных рядов – и глаза разбегаются. У какого шатра остановиться? А вот, кажется, знакомые – пасечница-пчелка в желто-черном полосатом фартуке и кокетливой шляпке приглашает отведать липецкого медку с пасеки Дякиных. С ее мужем Александром мы беседовали как-то в русской деревне в… Германии – он там приглядывал за немецкими пчелами, которых по просьбе местных пчеловодов поселили в ульи конструкции Юрия Лужкова. Тогда еще липецкий пасечник рассказывал, что дело это у них семейное, чуть ли не в пятом поколении, теперь и 8-летняя Полинка в ульи заглядывает, учится. А пчелиных семей у них до полутысячи. Даже землю прикупили, чтобы возделывать медоносы. Фацелию, например. Этого редкостного растения в природе не встретишь, поэтому пчеловоды сами засеяли 57 гектаров – целое поле восхитительных голубых цветов.– А знаете, какой полезный фацелиевый мед! – рассказывает Валентина Дякина.– Особенно при желудочнокишечных заболеваниях. А как хорош акациевый, который вообще не кристаллизуется! Его, утверждает пчеловод, можно даже в глаза закапывать, развести в 100 г дистиллированной воды – 3–4 г меда, по две капли на ночь, особенно при работе с компьютером необходимо. Мед подсолнечный снижает уровень холестерина. Гречишный, как известно, кроветворный, он богат железом.Мед из молочая богат йодом, очищает сосуды, печень, а донниковый помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях.В общем, целая аптека.Раньше, когда не было химических лекарств, как рассказывал недавно детям в телевизионной передаче Юрий Лужков, люди лечились травами. Мед – это и есть вытяжка из цветков трав. И каждый может найти для себя в нем то, что ему нужно. Мэр посоветовал пробовать разный мед, сам ест его каждый день.И пригласил москвичей на мед в «Царицыно».Эффект ярмарки еще и в том, что вместе с покупателями ее активно посещают… пчелы. Летят на мед, жужжат, пробуют. Они здесь миролюбивые и, кажется, понимают, что их продукция пришлась людям по вкусу. А так как главная работа пчелы – опылять растения, то после их налета заповедный уголок на юге столицы еще расцветет.До 10 октября каждый пчеловод намерен продать 3–4 тонны меда. Правда, глава российских пчеловодов советует москвичам не ждать окончания ярмарки, а поторопиться с покупкой, так как основной товар могут распродать раньше.Но без полезного лакомства пчеловоды москвичей не оставят. Уже в октябре, как надеется глава российских пчеловодов, будет закончен ремонт в павильоне «Пчеловодство» на ВВЦ. Правительство Москвы, выделившее 2,5 млрд рублей на реконструкцию всего Всероссийского выставочного центра, помогает восстановить и комплекс для показа достижений пчеловодческой отрасли. Туда лучшие пасечники страны также привезут свой отменный товар.