Шаурму приговорили к смерти

Территориальное управление Роспотребнадзора по Москве пообещало уже к весне 2008 года убрать с улиц столицы все палатки, где продают шаурму. Департаменту потребительского рынка и услуг Москвы рекомендовано обязать префектуры административных округов исключить из сети мелкорозничной торговли предприятия быстрого общественного питания, торгующие шаурмой и "аналогичной продукцией".В октябре 2007 года специалисты Роспотребнадзора проинспектировали 209 пунктов продажи шаурмы, кур-гриль и похожих продуктов. Было отобрано 442 образца приготовляемых блюд. Результаты лабораторных исследований, проведенных в Центре гигиены и эпидемиологии, показали, что 110 образцов не отвечают гигиеническим требованиям к безопасности пищевых продуктов. При этом большая часть выявленных нарушений приходится именно на шаурму, соусы и приправы к ней. В результате за выявленные нарушения наложено более 100 административных взысканий в виде штрафа на общую сумму 297,5 тыс. рублей. Три дела переданы в суд.Власти Москвы ведут борьбу с шаурмой уже давно. В октябре 2007 года главный санитарный врач столицы Николай Филатов призвал горожан отказаться от уличного фаст-фуда. Он обратил внимание на то, что в 70% образцов салатного наполнителя для шаурмы обнаружена кишечная палочка. А в 2006 году по рекомендации Росприроднадзора был введен запрет на продажу шаурмы в летние месяцы.