Любители говядины затянут пояса

В уходящем году рынок трясло не единожды. При очередных переменах потребители всякий раз хватались за кошелек и пытались подсчитать, в какую копеечку им все это влетит. Мы попытались заглянуть в год грядущий, не забывая и проблемы нынешние.По данным Института аграрного маркетинга (ИАМ), в следующем году цены на мясо будут меняться аналогично нынешнему году. Больше всего пострадают любители говядины – рост цен на нее составит порядка 12%. Цены на свинину вырастут в среднем на 3–4%, а на мясо птицы – в пределах 2–3%.– Во второй половине 2006 года на рынке свинины произошли изменения, – рассказали корреспонденту «ВМ» в ИАМ. – До этого в период с 2003 года по июль 2006 года отмечалось снижение производства, что привело к росту цен.Сейчас производство отечественной свинины резко увеличилось – в строительство свинокомплексов вкладываются огромные инвестиции. Недостающие объемы обеспечивает импорт. Не секрет, что все крупные отечественные мясокомбинаты зачастую работают на импортном сырье.Совсем недавно в связи с возможным запретом на европейское мясо многие аналитики давали весьма неутешительные прогнозы на будущий год и предрекали особенный рост цен на свинину. По данным национальной мясной ассоциации, европейцы поставляют нам 40% ввозимой в страну свинины (14% – говядины, 12% – мяса птицы). Но сейчас поводов для беспокойства нет – российские власти вовремя успели договориться с европейцами о поставках. Отечественные производители, со своей стороны, намерены в будущем году еще больше увеличить производство свинины, так как не хотят зависеть от импортного сырья и перебоев в поставках.С говядиной сложнее. Производство в этой области не увеличивается, а лишь сокращается – на 3–4% в текущем году. В связи с этим цены на говядину растут с каждым годом все больше, и никаких изменений в будущем пока не ожидается. Потребители, привыкшие к тому, что говядина традиционно дешевле свинины на 5–7%, переплачивать не хотят.Поэтому многие сейчас «переходят» на свинину, и спрос на говядину естественным путем снижается. Говядина постепенно переходит в категорию «дорогого мяса».Что касается курятины и прочих птиц, то здесь ситуация достаточно стабильная. Ежегодный рост производства на протяжении последних пяти лет в среднем – 15%. Традиционное увеличение цен на 2–3% объясняется ростом цен на корма и энергоносители.[b]САХАР + 5%Что будет с ценами на сахар, пока сказать сложно. Если на рынке не произойдет глобальных потрясений, цены вырастут в пределах 5%. Если же ситуация будет складываться менее удачно, то колебания цен возможно в достаточно широком диапазоне. Ведь по информации Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) отечественный рынок сахара во многом зависит не только от госрегулирования, но и от мирового рынка.[/b]– Ситуация на мировом рынке сегодня во многом определяет ситуацию на российском рынке. Пока что половину нашего рынка сахара составляет импорт, – рассказал «ВМ» ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов. – Нам поставляют либо «полуфабрикат» из Бразилии (сахарный сырец, из которого производят сахар), либо готовый продукт, в частности из Белоруссии.При этом, по словам эксперта, российский рынок сахара в последние два года развивается семимильными шагами. Производство по сравнению с концом 90-х гг. выросло более чем в два раза.Так, в 2004 году отечественные заводы произвели 2, 25 млн тонн сахара, в 2005 году – 2,5 млн тонн, в 2006 году эта цифра уже составила 3,2 млн тонн. Такого увеличения посевных площадей, как в этом году, не было за всю историю России, отметил эксперт.[b]ПАРФЮМЕРИЯ + 70%Духи, лаки для волос и прочая «парфюмерка», а также спиртсодержащие лекарственные препараты в следующем году могут подорожать аж на 60–70%.[/b]По мнению экспертов рынка, это произойдет, если будут снова введены акцизы на эту категорию товаров. По словам замглавы Минэкономразвития Андрея Шаронова, его ведомство считает «целесообразным введение акцизов» для этой продукции. В Госдуме уже идет работа над соответствующим законопроектом. Введение этих мер чиновники объясняют борьбой с суррогатом.По единодушному мнению экспертов и участников парфюмерного и фармацевтического рынка, такие действия приведут только к одному – к росту цен на эти товары. Практически во всей «парфюмерке», начиная с духов и заканчивая лаком для волос, используется спирт. Травяные настойки и такие лекарства, как валокордин, тоже изготовляются на спирту. Сам Андрей Шаронов уверен, что введение акцизов не должно сильно сказаться на стоимости. При этом в МЭРТ подумывают организовать субсидии для малоимущих граждан. Но каким образом пенсионерам и инвалидам компенсируют рост цен на жизненно необходимые им лекарства, пока не ясно. Напомним, что сейчас не подлежат обложению акцизами спиртсодержащие препараты, используемые в медицинских целях, объемом до 100 мл. Также не подпадает под акциз парфюмерная продукция, если она разлита в емкости менее 100 мл или если содержание спирта не превышает 80%. За все, что превосходит эти объемы, производители парфюмерной продукции платят льготный акциз..[b]ХЛЕБ + 11%Цены на самый важный продукт в рационе любого человека заметно не изменятся. Это значит, что «массовые» сорта хлеба вроде «Бородинского» и «Нарезного» подорожают в среднем на полтора рубля, что для потребителей не будет ощутимым[/b].– Рынок во многом зависит от урожая. В этом году ситуация пока достаточно стабильная, но в связи с текущей погодой сложно сказать, какими будут результаты по озимым, – пояснили корреспонденту «ВМ» в ИАМ. – Помимо этого стоимость хлеба зависит от цен на муку, зерно, энергоносители. Между тем увеличение оптовых цен не всегда приводит к повышению цен на розничный продукт. Производители регулируют стоимость хлеба, в том числе с помощью его рецептуры, которую время от времени меняют. В любом случае все понимают, что хлеб должен оставаться доступным продуктом. По крайней мере, это касается основных сортов. А то, что, к примеру, булки из хлебных бутиков с разнообразными добавками всегда будут стоить дороже, это и так понятно.[b]ТАБАК + 17%По оценкам экспертов, табачные компании поднимут цены на сигареты в среднем на 17%. Все дело в том, что с 1 января 2007 года принципиально меняется взимание табачного акцизного налога. Теперь он будет привязан не к оптовой, а к розничной цене сигарет.[/b]С нового года производителей обязали установить максимальную розничную цену на сигареты, которая будет указываться на сигаретной пачке. Цены эти будут считаться максимальными. Дороже не будут иметь право продать сигареты ни в магазине, ни даже в ресторане. За превышение цены продавец будет оштрафован. Поэтому компании еще в декабре постарались найти оптимальную цену – такую, чтобы и спрос не упал и чтобы в накладе не остаться.Ведь по оценкам табачников, из-за новой системы взимания акцизов налоговые выплаты вырастут на 30–40%. Так, в декабре уже подорожала продукция компаний British American Tobacco и Philip Morris. В частности, Kent подорожал на 2,5 процента, Vogue – на 3%, Parliament на 12%. «Ява золотая» – на 10%, «Ява» – на 15–17%.Цены на продукцию Philip Morris выросли еще сильнее. Так, сигареты Marlboro подорожали на 7%, L&M – на 15%, «Союз Аполлон» – на 12–15%, Virginia Slims – на 7%. В среднем повышение цен марок BAT составило 7%, а Philip Morris – 10%. Для сравнения: в прошлые годы рост цен на сигареты не превышал 6%.[b]АЛКОГОЛЬ до +10 %В следующем году в Россию должно вернуться молдавское вино. Когда-то оно считалось одним из самых дешевых, но теперь потребителей ожидает разочарование.[/b]По словам пресс-секретаря Союза участников алкогольного рынка Вадима Дробиза, дешевле 120–150 рублей за бутылку молдавское вино стоить не будет.Будут продолжать расти цены и на российские вина. В этом году они уже в среднем подорожали на 20–30%. Водка по прогнозам экспертов подорожает на 5%, коньяки – на 10%. По словам участников рынка, не изменится в лучшую сторону и ситуация с алкогольными отравлениями. По данным подкомитета по алкоголю Торгово-промышленной палаты Петра Каныгина, 40% населения сегодня не может себе позволить купить дешевый легальный алкоголь.Это будет и в дальнейшем приводить к распространению суррогатов и росту отравлений[b]НЕДВИЖИМОСТЬ до – 15%В будущем году цены на жилье в Москве расти не будут. Как сообщил мэр Москвы Юрий Лужков, причина этой оптимистической новости кроется в увеличении объемов строительства жилья.[/b]По мнению столичного мэра, «увеличение производства жилья, строительство жилья – это всегда условие для снижения цен на жилье, особенно когда мы говорим о массовом жилье, о жилье для основного количества, в нашем с вами случае, для москвичей».За 2006 год цены на квартиры в Москве в среднем выросли вдвое. Основными причинами подорожания жилья в столице аналитики считают инфляцию и ограниченные объемы строительства жилья. При этом интенсивнее всего в Москве подорожали квартиры в Южном и Северо-Западном округах. Аналитический центр IRN.RU сообщает, что средняя стоимость жилья в этих районах превышает 4,2 тыс. долларов за квадратный метр.Особенно бурный рост цен был отмечен весной – ежемесячно квартиры дорожали на 9–11%.Осенью операторы рынка ожидали снижения цен до 3–4% в месяц. Однако в сентябре цены и вовсе встали. Одновременно началось стремительное увеличение объема предложения. По оценкам экспертов, за три осенних месяца количество квартир, выставленных на продажу, выросло на 75%. А спрос между тем сократился.Сейчас цены реальных сделок уже на 5–10% ниже цен предложения. Причем это касается квартир как на первичном, так и на вторичном рынке жилья. В будущем году специалисты прогнозируют снижение цен на недвижимость – в среднем на 10–15%.