Мурманского страуса съедят в Москве

Об этом сообщил журналистам председатель Комитета по ветеринарии и охране животного мира Сергей Скоморохов. Он отметил, что, хотя родиной экзотических птиц является Африка, они адаптируются к условиям Крайнего Севера, приживаются и обзаводят потомствомв. Мурманские фермеры, подрядившиеся на поставки страусиного мяса в Мурманск и Москву, планируют довести число птиц до 150 и получать с поголовья около четырех тонн филе в год. Продукцию предполагается поставлять в магазины и рестораны Мурманской области, а при насыщении регионального рынка - в рестораны Москвы.