Лето с Asti D.O.C.G: из Италии с любовью
С 8 по 11 июля 2010 года в Главном Универсальном Магазине Москвы старейший винный Консорциум Европы Asti (Consorzio Per la Tutela Dell’ Asti) приглашает всех ценителей изысканных вин насладиться прекрасным вкусом Asti D.O.C.G. Asti D.O.C.G – натуральное игристое вино, производимое из сорта винограда Moscato Bianco, произрастающего в провинции Пьемонт (север Италии). Легкие вина Asti D.O.C.G особенно актуальны жарким летом, так как благодаря сбалансированному сочетанию природной сладости и низкому содержанию алкоголя великолепно освежают! Гурманам всего мира хорошо известны вина Asti D.O.C.G, ведь они прекрасно сочетаются с блюдами из морепродуктов, мяса, птицы и летними зелеными салатами с пряными травами. Легкое ароматное вино с ярко выраженной атакой во вкусе также идеально подходит к свежим фруктам и изысканным десертам. Посетители дегустации Asti Spumante смогут не только насладиться натуральными игристыми винами: их вниманию будут представлены авторские рецепты высокой кухни от всемирно известного итальянского шеф-повара и по совместительству дипломатического посланника Консорциума по защите винодельческой продукции Эрнста Кнама (Ernst Knam). Консорциум Asti был основан в 1932 году и официально признан двумя годами позже. Сегодня Консорциум объединяет 47 производственных и коммерческих компаний, 22 винодельческих компаний, 16 кооперативных виноделен, 6 вспомогательных кооперативных виноделен, 87 владельцев участков и 11 виноделов. Сегодня Консорциум сертифицирует производимую продукцию и удостоверяет соответствие общепринятым официальным нормам. Территория произрастания винограда и требования, которым он должен соответствовать, определяются Консорциумом и Сводом правил Asti Spumante DOCG. Название DOCG Asti Spumante могут носить виноградники 52 районов провинций Асти (Asti), Алессандрия (Alessandria) и Кунео (Cuneo). Дегустация вин Asti D.O.C.G, которая состоится с 8 по 11 июля 2010 года с 12.00 до 20.00 на 1-ом этаже 3-ей линии ГУМа. Более подробная информация о гастрономических инициативах Консорциума по охране вин Asti Spumante, а также сборник оригинальных рецептов вы можете найти на официальных сайтах Консорциума: www.astidocg.it и Эрнаста Кнама: www.eknam.com