Дарья Еремеева трудится в одной из московских пекарен. По мнению столичных властей, предприятия малого бизнеса нуждаются в усовершенствовании патентной системы и легализации сотрудников из других регионов и государств / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

Роспотребнадзор поддержал инициативу о запрете возврата хлеба производителю

Махаббат Сердалина

18 апреля 2017 13:28 Общество

Вице-спикер Госдумы Ирина Яровая предложила ввести отмену возврата хлебо-булочных изделий..

Роспотребнадзор поддержал запрет возврата производителям продовольственных товаров, которые не были реализованы торговыми сетями до истечения срока годности. Об этом 18 апреля сообщила вице-спикер Госдумы Ирина Яровая.

- Роспотребнадзор поддерживает необходимость разработки изменений в Федеральном законе № 381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», предусматривающих запрет на возврат хозяйствующему субъекту, осуществившему поставки продовольственных товаров, таких товаров, не проданных по истечении определенного срока годности, - говорится в письме, отправленном Яровой главой Роспотребнадзора Анной Поповой.

Кроме того, в документе отмечается, что возврат нереализованных продуктов на переработку может быть вреден для здоровья. Так, например, при термической обработке продуктов во время вторичной переработки возможно сохранение токсинов и микотоксинов, вырабатываемые плесневыми грибами.

При этом возращенные хлебо-булочные изделия обладают сниженными по сравнению со свежевыпеченным хлебом характеристиками качества и безопасности и могут содержать потенциально небезопасные уровни метаболитов плесневых грибов, в том числе микотоксинов,а также продукты разложения белка и окислительной порчи жира, сообщает РИА Новости.

В феврале 2017 года вице-спикер Госдумы Ирина Яровая предложила ввести отмену возврата хлебо-булочных изделий. Согласно словам вице-спикера, потери хлебопеков из-за выкупа своей продукции составляют 60 миллиардов рублей. Инициативу парламентария не поддержали в минпромторге.

По словам главы ведомства Дениса Мантурова, если запрет на возврат будет введен, то торговые сети начнут печь хлеб самостоятельно, в этом случае могут закрыться предприятия малого и среднего бизнеса.

Депутат Госдумы Геннадий Онищенко отметил, что необходимо в целом оптимизировать производство хлеба.

- Необходимо минимизировать риски и не привозить на реализацию хлеб тоннами. Нужны специальные схемы расчета, опыт продвижения продукции и так далее. Сегодня проблема просроченных продуктов стоит остро. Нужно нарабатывать запретительные, технологические и экономические инструменты, которые эту проблему решат, основываясь на нашем и международном опыте, - отметил он в интервью ФАН.